电饭锅可以做哪些饭?
发布网友
发布时间：2022-04-24 17:52
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热心网友
时间：2023-10-28 15:29
完全不需要其它的锅，纯电饭煲就可以。但是有几个菜谱里的食材还是有点特别，不过所有的食材都在菜场和淘宝都能买到，我觉得也不难。黑椒豌豆培根饭.原料（成品是两碗饭）：
洋葱1/4个，切成碎末培根三片，也切碎豌豆一把,盐和现磨的黑胡椒少许,米. 步骤：电饭煲先插上电，锅里不放米，让它有点预热的效果把切碎的培根倒入，盖上锅盖略焖几分钟，到培根的肥肉部分变得透明，培根香味会出来把洋葱丁也倒入，用饭勺略翻炒一下，再盖上锅盖焖两三分钟，到洋葱也有点透明，香味散发出来加入淘洗好的米，和平时一样多的水量，重新按下煮饭键，正常煮饭在米饭快煮好的时候（怎么判断米饭快煮好了？你大概能知道平时煮饭需要多久吧，提前个五分钟左右），把豌豆倒入电饭煲，再一起焖煮到熟。最开始的时候放入豌豆也是可以，但是会煮得比较黄煮好之后撒适量盐，多撒一些黑胡椒就可以了
咸肉菜饭. 这个参考了上海菜咸肉菜饭的做法，不过不是很正宗哈，里面的材料我换过咯，大家也可以随意根据自己方便的材料来更换，整体思路就是咸肉（咸肉、烟熏火腿、培根之类的，但是不建议用腊肉，可能过咸）+青菜（小油菜之类脆生口感的，大白菜就别来了）。
原料（成品是两碗饭）：咸肉一块，我用的是意大利烟熏腊火腿（品牌可以搜火腿，以前介绍过），切成碎末,小油菜三四颗左右，也切碎,少许盐,我用了一小勺猪油，也可以不加，加了味道肯定更好.米.步骤：把切碎的咸肉和米一起入锅，正常煮熟，注意水量需要比平时少一些，因为青菜出水会比较多煮熟之后把切碎的青菜倒入锅里，加少许盐，盖上锅盖不需要插电再焖几分钟到青菜软熟就可以了.出锅之后拌一点点猪油如果你怕青菜不够熟的话，可以在最开始就放入电饭煲里面，但是这样颜色会比较黄不好看。其实小油菜这种挺好熟的，焖一会儿没问题的啦。
热心网友
时间：2023-10-28 15:29
电饭锅除了蒸白米饭以外，还可以蒸咸肉菜饭、番茄饭等等一些创意烩饭，这边推荐一款腊肠饭。
一、准备食材：
（1）大米（根据实际饭量决定）
（2）腊肠
（3）胡萝卜（不喜欢的可以不加）
（4）新鲜玉米粒
二、调料准备：
（1）食盐
（2）老抽
（3）老干妈
（4）香菜（不喜欢的可以不加）
三、制作步骤：
①将大米淘洗干净、浸泡五到十分钟；
②把腊肠冲洗干净、切片备用；
③将胡萝卜洗净、去皮、切丁备用；
④将大米放入电饭锅，加入煮饭所需要的清水量，选择煮饭模式；
⑤煮饭十分钟左右后，将腊肠片、玉米粒、胡萝卜丁加入（无须搅拌），直至煮饭模式转为保温模式；
⑥香菜洗净、切碎末，加入适量食盐、老抽、一小勺老干妈，搅拌均匀成酱汁；
⑦当电饭锅转为保温模式的时候，浇上酱汁，搅拌均匀，然后关上电饭锅保温（焖饭）十分钟左右即可，完成！
我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食！
热心网友
时间：2023-10-28 15:30
懒癌末期患者～最需要的就是能够快手,又简单无须考虑过多的调味搭配,简简单单轻轻松松 省出的时间还可以阅读书籍～写写笔记～听听音乐什么的,像这种懒人电饭煲的料理已经多不胜数～说不定我这个料理和你的口味一样呢？先把黄瓜胡萝卜火腿肠切成丁～鸡中翅洗干净以后在中间划一刀方便入味～用厨房纸尽量吸干表面多余水分,腌制一下以上就是腌制鸡中翅用到的调味料～比较喜欢西式那种香草的味道,所以我下了点,吃不惯那种味道和胡椒味道的都可以不下的,只用盐和酱油,或者再加点鸡粉,这样味道也更原汁原味,也很香！按照正常的步骤洗大米,水量和平时一样,OK～因为喜欢粗粮所以丢了一把黑米进去～不是芝麻哦 或者平时不喜欢粗粮的就不加,喜欢添加小米红米糙米的都行,看自己口味！然后先在大米里面加点点盐和酱油让蒸出来的米饭稍微有点味道～接着把切丁的脆皮肠先放进去（我们家都是无肉不欢的胖子…）然后倒入胡萝卜丁 再放入鸡中翅！接着就按下煮饭键等待就行啦～黄瓜丁登场了～因为我们家都比较喜欢吃清脆爽口的黄瓜,所以我选择在电饭煲把饭煮好后跳到保温档再把黄瓜放进去～现在满屋飘香呀！好饿…当然了,喜欢吃软点口感黄瓜也可以选择在一开始的时候就放进去,又或者煮到中间的时候放进去,都可以！因为要做到懒人快手料理～所以像胡萝卜黄瓜这些要切成小丁的食材都可以在前一晚甚至买回来的时候就先切丁处理好 放在密封性比较好的盒子里面放冰箱 随用随取！我们家就是一直都备着黄瓜胡萝卜玉米脆皮肠这种丁 相对来说可以储存的时间比较久一点 有时有剩饭多了 加点丁加个蛋 香喷喷的炒饭～也一定程度保证了营养～但是还是不要放太久哦 最好两三天就吃光光！另外这个料理的“配方”都是两人份的！结合实际情况适当增减吧～菜谱里面出现了很多“看自己喜欢”这一类的文字～因为呀 人生已经如此艰难了～何不让自己吃的健康又美味呢？再好吃的皇家料理可能比不上自己心里面属于自己的那个味道呢～
