荆芥薄荷粥怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 17:42

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热心网友时间：2023-10-27 14:12

这道药膳的做法，准备鲜荆芥8克，(这个鲜荆芥，我曾经吃过，因为有一些餐馆把它当作凉菜来用，它有一种特殊的香味，不过一般鲜荆芥生长时间很短，像在冬季的时候，估计就很难找到了，不过没关系，您可以在中药店买5克这样的干荆芥来代替。)或者干荆芥5克，淡豆豉6克，薄荷3克，粳米70克，生姜10克，这道药膳的准备工作就做好了。

制作这道荆芥薄荷粥，首先要在沙锅里放适量的水，然后将粳米洗好放入锅里，搅拌均匀，就像平常煮粥那样用大火煮，煮的过程中要不时的搅拌，以免粘锅，粥煮到八成熟之后，改用小火继续煮，然后在另一个沙锅中放水，倒入薄荷、豆豉、荆芥、生姜，大火煎煮6分钟。

6分钟后将煮好的汤药，去渣取汁，倒入已煮熟的粥锅里，用小火再煮9分钟。

最后就是按自己的口味，在煮好的药粥里加入适量的白糖，搅拌均匀，这样，荆芥这道荆芥薄荷粥就做好了。
这道荆芥薄荷粥的功效，主要是可以祛风散寒，退热除烦，适用于那些因风寒感冒而出现发热，头痛、心烦的人群，每天吃一次就可以了。