辣汤的做法步骤图,私家胡辣汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 17:29
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热心网友
时间：2023-10-26 08:57
材料
红薯粉丝：1把;
豆腐丝: 1把; 黑木耳: 1把; 牛肉: 熟50克;
高汤：1500克; 醋：适量; 辣椒油：适量; 胡辣汤料：1包; 芝麻油：适量;
胡辣汤的做法
1
将锅坐火上加入清水或高汤（狮用的是牛肉汤）1500ml（说明上是1000ml，狮感觉那个水量，味道有点咸）
2
汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）
3
将粉包用300ml凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火
4
吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
热心网友
时间：2023-10-26 08:58
主料
千张
1张
海带
1张
五花肉
100g
辅料
食用油
少许
食用盐
少许
鸡精
少许
老抽
少许
五香粉
少许
大葱
半段
生姜
1块
生粉
少许
花生米
少许
自制辣椒油
少许
步骤
1.千张，海带，五花肉切细丝，葱切葱花，姜切末，还可以再放点黑木耳，我忘放了！
2.锅中倒入适量油，葱花，姜末倒入爆香
3.接着把五花肉放进去煸炒出香味
4.在倒入花生米一起翻炒，小火，注意不要吧花生米炒焦。
5.接着吧千张丝，海带丝一起倒进去翻炒
6.加入盐，老抽，鸡精，五香粉调味
7.加入适量的水烧开
8.烧开后加入淀粉和水调成的芡，让汤变浓稠就可以了
