餐饮行业如何才能提高知名度?

发布网友发布时间：2022-04-24 17:30

共5个回答

好二三四时间：2022-07-27 18:40

扩展餐馆知名度首先确保餐厅人员已到位，执照卫生许可证已办妥，有手艺不错的后厨师傅，新鲜干净的食材，人流量较多的位置。像很多现在消费者习惯使用了美团饿了么这样的餐饮平台，所以在先期即使不喜欢这些平台的高额提成也需要上下店铺在大众眼前找熟悉感。后期名气打出去了可以撤销。可将原先的客户引流到其他的途径。

好二三四时间：2022-08-26 13:30

热心网友时间：2024-03-12 07:02

经营必需要有自己的所谓特色。就是长时间保持的菜品，最好是一样，不必搞多种经营的特色，比如“知味斋”，就是由涮羊肉，慢慢地发展起来。只要一提到涮羊肉，就会想到知味斋，然后别的菜品围绕着羊肉，逐步的更新，逐步的发展。特色菜就好比月亮，其他的菜品如同星星一般，达到群星绕月。这样做，可以省工，省时，而不必把南北大菜汇集到一起，没有重点，菜谱上的菜有些好长时间都没有点击率，当真正有人点的时候，原料已经变质了，这样势必会影响生意，俗话叫“砸买卖”。

热心网友时间：2024-03-12 07:03

做生意，特别是餐饮，都讲究人气，店里人气旺，大家都会进去，没人气，做的在好，没人吃，而且生意好的店，很多菜火候都是不够的，但是食客就是会觉得你店东西好吃，而且开张第一天把亲人朋友全请来，在做点外客，厨房，服务都会跟不上，这样名气怎么做的出来，质量怎么让亲人朋友去帮你口口相传？应该由小到大，由浅入深，步步为营，一步一个脚印，慢慢的上升，最好能够由一个长时间的持平，这是经营能够达到的极限，然后，就慢慢的下滑，再上升，成波浪式的发展。

热心网友时间：2024-03-12 07:03

有所侧重，其实不必招待所有层次的客人。因为现在吃饭有两种，无非是业务与聚会，吃饭只是谈业务的一个方式，酒店提供的是一个交流的平台，对于中档消费者，其实请客谁都想省钱，当请客的到你的店里以前，就已经算出酒最高也就50元，菜最高100元，加上烟等等，他已经做到胸有成竹。自己其实不想多花钱，但嘴上还得说，你看看，这么样的店，怎么最好的酒是黄河龙，你弄点茅台什么的，进点软中华，其实你真要是进了高档烟酒，他只会消费一次，下次就不会来了。

热心网友时间：2024-03-12 07:04

开业时，可以印刷一批单页，扫楼拜访发放单页，根据预算情况举行一个开业典礼，邀请一些当地的知名人物，其它可以节俭，但是开业的时候一定要攒足人气，要热热闹闹，给予参与者一定的实惠，如果说刚进入本地但是关系网不强（注意，这点非常重要，以后也要布置自己餐馆的关系网），可以先进行试营业，等有了一定的基础，再举办正式的开业典礼。

热心网友时间：2024-03-12 07:04

尽量自己去打拼名声，有时看到别人的生意很好，就到他店的旁边开一家，然后再开一家，然后慢慢的形成所谓的市场，其实这是最危险的经营方式，就像机场路的生态经营，一起扎堆，这样经营，会造成一颗老鼠屎，坏了一锅汤。有些经营好的店，会被那些经营不好的店拖垮。