吃面条的时候的花椒油怎么做啊,求帮助
发布网友
发布时间：2022-04-24 17:40
共2个回答
好二三四
时间：2022-08-05 04:53
吃面条花椒油的做法：
一、食材：
干花椒、植物油、姜、蒜、葱等。
二、做法：
1、把花椒洗干净，摊在木案板上，控去水分。
2、将葱洗净后切段，姜去皮切片，蒜切片备用。
3、锅内放适量油，开火至油九分熟。
4、将葱、姜、蒜放入炸出香味。
5、将火调到最小，放入花椒慢慢熬十分钟。
6、将葱、姜、蒜、花椒拣出即可。
热心网友
时间：2022-08-05 02:01
主料
花椒
150克
辅料
菜籽油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香叶
适量
草扣
适量
草果
适量
桂皮
适量
丁香
适量
步骤
1.准备一小碗的花椒，用清水冲洗一下，去除灰尘。
2.葱切大段，姜切大片，适宜捞出。
3.准备好要放入的调味料，清洗干净。
4.锅内放入菜籽油适量，冷油开始，放入葱、姜、蒜开始熬制。
5.逐步下入香叶 草扣 草果 桂皮 丁香继续熬，这时厨房里就有混合香味出来了。
6.下入花椒小火熬制油。
7.逐步的挑去下入的配料后，再继续熬制花椒油，油冷后，找容器装起来，随吃随取。
