三门青蟹怎么有臭味?

发布网友发布时间：2022-04-24 17:39

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热心网友时间：2023-08-25 20:51

有的螃蟹还活着就已经开始发臭了！
三门青蟹具有极强的生命力，只要缚住其大螯，置与网袋、纸箱缝通气的容器内就可运输。夏季应贮放在阴凉处，用水泼之以防其脱水，水洗后不可保存；冬季以谷壳或干草类裹之防冻。经以上处理，三门湾锯缘青蟹至少可存活6天。
如果已经死了放冰箱就可以了。

热心网友时间：2023-08-25 20:51

三门青蟹有一种特别的香味，肉质有点水水的，带着清香和甜丝丝的味道。但是如果三门青蟹已经死亡，它可能会开始发酵，产生臭味。此外，如果三门青蟹生长在污染的水域中，也可能因为受到污染而产生臭味。

热心网友时间：2023-08-25 20:51

青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国沿海一带，江浙尤多。其中，浙江“三门青蟹”较为有名。三门青蟹，学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。肉食性营穴居，昼伏夜出。其种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩，具有极高的药用价值和美容功效。肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭，长期食用具有利水消肿，去斑美容，滋阴壮阳之功效。
首先，三门青蟹属于海鲜，品质较好，一般刚打捞出来的是最好的。
其次，就是保鲜比较重要，运输途中做好保鲜；
最后，发臭可能是你对海鲜味道有些不习惯或者保鲜不到位。