牛奶和红酒可以一起喝吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 17:39

共10个回答

热心网友时间：2022-06-22 11:03

最好不要再一起喝。
喝牛奶一般主要是补充钙质和蛋白质，而葡萄酒是由植物发酵成的，会有一定的果酸，从而形成不降解的钙盐，使牛奶中的钙质得不到利用。所以最好不要一起食用。
拓展资料：
红酒
红酒（Red
wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，
可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；
另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含
单宁较多，味道更厚。
也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合
雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的红酒。
牛奶
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。
奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

热心网友时间：2022-06-22 12:21

葡萄酒最好不要和牛奶一起饮用，因为葡萄酒中的酒精会使得牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。正确的方法是在喝红酒20分钟之前左右先喝点牛奶，这样可以保护胃黏膜免受酒精的伤害，也不会影响葡萄酒的口感。
扩展资料：
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
红酒（Red
wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒
参考资料：
牛奶（饮品）_百度百科
红酒（酒类饮品）_百度百科

热心网友时间：2022-06-22 13:56

不可以牛奶和红酒结合就会产生一种沉淀那是人体不宜消化吸收的而且牛奶和红酒助睡眠的原理不同简单讲牛奶可以镇静，而红酒使人体精神麻痹且血脉加速循环完全的两个对立啊

热心网友时间：2022-06-22 15:47

　　可以，但是不建议一同喝。两种饮品的成分会导致人们不能吸收到牛奶的钙。因此，牛奶和红酒不适宜一同喝。
　　牛奶可以中和酒的作用，牛奶中含有卵磷脂，能在胃粘膜表面形成疏水层，抵抗酒精的侵蚀，另外牛奶中的钙、半胱氨酸、维生素B等对酒精有分解作用，可以保护肝脏，如果是为了解酒是可以考虑的。不为解酒，那红酒就白喝了。
　　如果人们喝醉酒，可以选择喝牛奶，就如上述所说的牛奶具有解酒作用。但是如果希望能够吸收酒中的营养，则喝酒时不应该喝牛奶。
　　牛奶含有大量的钙质和蛋白质;而葡萄酒有一定的酒精和果酸，二者结合会形成不易降解的钙盐，使牛奶中的钙质得不到利用。
　　从上可知，牛奶是能够解酒的。但是人们是希望能够好好享受葡萄酒带给人们的功效，譬如防治疾病、美容养颜等，就不应该边喝白酒边喝牛奶，这样只会破坏酒中的营养成分。

热心网友时间：2022-06-22 17:55

可以喝的，不过要注意。
一、为了解酒可以喝的。
二、如果一起喝，红酒的口感完全出不来，意味着你这红酒白喝了，也就不是原汁原味了。
三、一般隔半个小时是最好的，两不耽误。

热心网友时间：2022-06-22 20:20

红酒最好不要和牛奶一起饮用，因为红酒中的酒精会使得牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。

热心网友时间：2022-06-22 23:01

LZ:
是可以一起喝的，但要注意的是：喝的该款红酒一定要是轻酒体、轻口味的才可以，要不相互之间没有融点是不好的，建议您饮用黑皮诺这个葡萄品种，可以和牛奶形成完美搭配！（Pinot
Noir）

热心网友时间：2022-06-23 01:59

喝牛奶一般主要是补充钙质和蛋白质，而葡萄酒是由植物发酵成的，会有一定的果酸，从而形成不降解的钙盐，使牛奶中的钙质得不到利用。所以最好不要一起食用。

热心网友时间：2022-06-23 05:14

最好不要！很多人都喜欢加七喜。
其实好的葡萄酒什么都别加。原汁原味。（只有不懂品葡萄酒的人才加）

热心网友时间：2022-06-23 08:45

肯定不行啦，红酒中有果酸，和牛奶中的蛋白质可以发生沉淀，导致消化不良，严重了就拉肚子啦。