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怎么做鸡蛋布丁

发布网友 发布时间:2022-04-24 17:34

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热心网友 时间:2022-06-28 22:02

鸡蛋布丁的做法如下:
做原味的鸡蛋布丁,非常简单,而且单吃也很美味喔。
原料:牛奶250克鸡蛋2个糖粉80克
做法:
1. 准备好所有材料。
2. 牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。
3. 分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
4. 把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。
5. 把过滤好的布丁液静置半小时。
6. 然后分装在三个小容器中。
7. 在烤盘中注水,把容器放入烤盘中,烤盘中的水需超过布丁模一半。
8. 把烤盘送入烤箱中层,用165度的上下火,烤35分钟左右。
小贴士:
1.家里没有糖粉的,可以用白砂糖代替,那需要把牛奶和白砂糖放入碗中,隔水加热且不断搅拌至糖溶化,然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。
2.布丁液过滤后,布丁口感更加细腻柔滑。
3.布丁放入冰箱冷藏后再品尝,味道更佳。
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