什么是拉赫曼熏鸡?
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发布时间:2023-07-12 10:10
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时间:2024-08-03 07:51
拉赫曼熏鸡(Rahman Smoked Chicken)是一道融合了泰国与巴基斯坦美食元素的熏鸡菜品。它起源于泰国南部一个位于马来西亚和泰国交界处的小镇——拉赫曼镇(Rahman)。
拉赫曼熏鸡的制作正宗的做法是首先将鸡腿肉腌制在香料、椰糖、盐和胡椒中数小时,然后用炭火烟熏的方法加工制作而成。这样制作的熏鸡,肉质鲜嫩、味道独特,色泽金黄,外皮有一层微微的甜味,内里则散发着香烟的味道。
此外,拉赫曼熏鸡还会搭配一些果酱或者沙拉食用。在巴基斯坦人口较多的国家,如英国以及美国等地,也可以找到这道菜品,因其口感和香气而备受喜爱。