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糯米胶有硬块怎么补救

发布网友 发布时间:2023-07-12 08:02

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热心网友 时间:2024-12-12 00:30

糯米胶不同于胶粉,正宗的糯米胶是不含淀粉的,有硬块说明还没有完全搅拌均匀,需要继续搅拌。建议直接用手搅拌,搅拌过程中不要抓或者捏,而是用手指背顺时针持续搅拌,直至胶体细腻无结块。如果实在搅拌不开,说明可能加了淀粉或者搅拌时候用手抓捏了,建议取出结块舍去。
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