西红柿炖牛腩牛肉有些腥怎么去味
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发布时间：2022-04-24 14:08
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时间：2023-10-15 18:17
主料
牛腩
(适量)
西红柿
(适量)
调料
土豆
(适量)
洋葱
(适量)
葱
(适量)
番茄酱
(适量)
桂皮
(适量)
大料
(适量)
姜
(适量)
厨具
炒锅、煮锅
1
牛腩切成小小的块。
2
牛腩用热水焯一遍。
3
并用热水冲洗干净。
4
西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
5
葱
姜
大料
桂皮
备用。
6
另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。
7
锅内加油烧热，放入洋葱炒香。
8
放入西红柿。
9
放入土豆丁。
10
待西红柿炒碎以后放入牛腩。
11
加入番茄酱炒匀。
12
加入热水。
13
转入汤锅，烧开，改小火。
14
放入大葱、姜、大料、桂皮。
15
小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。
16
最后加盐调味出锅啦。
小窍门：
土豆和西红柿分次加入，这样成品里就能吃到成块的土豆和西红柿啦
