松茸怎么吃法
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发布时间：2022-04-24 14:06
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时间：2023-10-15 16:52
主料：鸽子1只、火腿片3小片、松茸4个；
辅料：料酒、盐、姜、葱、枸杞；
做法：
1、鸽子处理干净后把尾部剪掉，放入清水中焯一下水，放点姜片和葱；
2、煮至鸽子变色后捞出洗净血沫沥干水分，放入炖锅中，加火腿片、姜片和葱结；
3、再加入适量清水和料酒，隔水炖煮2小时；
4、新鲜松茸洗净后吸干水分，再切成松茸薄片；
5、煮了1小时后，把松茸片放入汤中一起炖煮，加点盐拌匀后再次炖煮1小时；
6、这是炖好的松茸鸽子汤，在最后5分钟撒上少许枸杞子即可；
