节瓜腐竹瘦肉滚汤怎么做如何做
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:07
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时间：2023-10-15 17:33
节瓜1个大的
腐竹4条
瘦肉适量
辅料
蒜头两粒
节瓜腐竹瘦肉滚汤的做法步骤
1. 首先把节瓜外皮刮去，切掉瓜头和瓜尾，再把节瓜切成一开四，切成小块（尽量切得薄一点）
2. 用开水浸泡腐竹，腐竹要全泡在开水里，大概泡15分钟左右，捞起后把腐竹切成小段
3. 把瘦肉洗一洗，切成块状，加盐，淀粉，糖，油调一下味
4. 加油爆香蒜蓉后，加节瓜炒一下，加水后盖锅，待节瓜熟透加腐竹和瘦肉，翻一下节瓜继续盖锅煮，15分钟左右加盐调味就可以上菜了
