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双味意面的推荐做法?

发布网友 发布时间:2022-04-24 14:06

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-04-28 03:36

推荐几款好吃的意面,做法简单,在家也能做出这么好吃的美食

【意大利面】

食材:意面,洋葱,西红柿,青椒,猪肉馅,油,盐,酱油,胡椒粉,大蒜,葱,番茄酱

制作方法:

1、备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。

2、备好西红柿酱,将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

3、备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

4、将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。

5、煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。

6、起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。

7、炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。

8、另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌匀。

9、然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

10、快速翻炒匀,最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌匀即可

【意式茄汁肉酱面】

食材:猪肉馅,番茄,螺旋面,洋葱,蒜,番茄酱,盐,白糖,黄油

制作方法:

1、番茄去皮切丁,蒜剥皮,洋葱剥皮后切末。

2、锅里融化黄油,放入洋葱、蒜末炒出香味。

3、放入肉末用筷子搅开炒至变白。

4、放入番茄,炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道,兑一碗水。

5、大火烧开,小火熬至酱汁浓郁粘稠。

6、做好的肉酱。

7、意大利面煮好后,过冷水沥干,让意面清爽,意面和酱混合即可。

【鲜虾拌意面】

食材:意面,虾子,油,盐,黄瓜,芝麻味烤焙沙拉酱

制作方法:

1、鲜虾去头去皮去肠线切成小块。

2、黄瓜切小块,将虾焯熟。

3、在锅中加入足够的清水,一点点盐和油将水烧开。

4、将意面下入锅中,意面变软,水开。

5、加入适量凉水,继续煮,水再开再加凉水,至面完全煮熟。

6、捞出意面过凉,捞出意面。

7、加入黄瓜丁,鲜虾丁。

8、倒入芝麻味烤焙沙拉酱拌匀即食。

【培根奶油蘑菇意面】

食材:意面,橄榄油,盐,蒜,蘑菇,培根,淡奶油,黑胡椒,蛋黄,芝士粉

制作方法:

1、水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴。

2、准备好百味来传统意大利面110g培根。

3、加入盐,滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟。

4、蘑菇切片,蒜切末,煮好的意面沥干水。

5、倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起。

6、锅烧热、倒入橄榄油烧热。

7、加入蒜末炒香培,下入蘑菇片,加入切小块的培根,加入黑胡椒粉炒匀,加入淡奶油,煮开,加入面条炒匀,调入适量盐炒匀。

8、打入一个蛋黄 快速搅拌均匀。

9、用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状 撒少许芝士粉。

【牛肉意大利面】

食材:牛肉,意面,油,盐,洋葱,青椒,大蒜,西红柿,淀粉,白糖,酱油,胡椒

制作方法:

1、备好食品材料:意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。

2、将牛肉、姜和蒜切好备用。

3、将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。

4、挤入几滴柠檬汁,拌均,略腌几分钟。 注:柠檬汁的作用除异味,增香。

5、洋葱和青椒切丁备用,起一煮锅,水开下面,面煮熟控干水份。

6、将西红柿酱拌入面中。

7、起一炒锅,热锅热油下洋葱和青椒炒出香味,加盐调味,盛出备用。

8、原锅倒入适量的油,下腌好的牛肉,炒断生。

9、下炒好的洋葱,两者翻炒均即可,然后起锅,放在意面中,可以开动了。

【海鲜意大利面】

食材:意面,蛤蜊,虾,油,盐,橄榄油,生抽,胡椒粉,薄荷叶,洋葱,番茄

制作方法:

1、汤锅水开,放些橄榄油油与盐。

2、下面条煮熟,捞出沥干。

3、放入大盘,用些橄榄油搅拌好待用。

4、蛤蜊肉用清水漂净沥干。

5、鲜虾去头壳,去沙线漂净。

6、番茄与洋葱去皮,洗净切小块。

7、锅里油热,放下番茄煸至发蔫。

8、下洋葱煸匀,放下蛤蜊肉,放鲜虾仁,加料酒煸炒。

9、当虾仁转色,加盐、鲜抽,一点水煮开。

10、加胡椒粉煸匀,撒些薄荷叶煸匀。

11、放入煮好的面条即可食用。

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热心网友 时间:2022-04-28 04:54

1、双茄意面的用料:茄子半条,番茄一个,意大利面一人份,蒜瓣两个,盐适量。
2、把茄子和番茄切成粒,蒜瓣拍好。意面用开水煮十五分钟左右捞起来装盘。
3、热油,然后下蒜瓣爆香,把茄子放下去快速翻炒到半熟,再下番茄继续翻炒,加半杯水煮一会,下盐,然后加点水淀粉勾嵌,浇到煮好的意面上。

热心网友 时间:2022-04-28 06:29

材料


五花肉,牛肉,盐,鸡精,葱,姜,麻油,意面,西红柿,鸡蛋,花生碎,小葱,香菜,香菇,水发木耳,豆瓣酱,甜面酱,洋葱


做法


1.炒鸡蛋.要炒的嫩嫩的~


2.用洋葱粒,香菇丁炒番茄块,放少许盐,糖和鸡精.


3.把炒好的鸡蛋和番茄酱混合.


4.炒肉酱.锅内留油,用洋葱粒先炒香五花肉,等炒出其中的油份后再放牛肉糜和木耳丁.放适量鸡精,不用放盐~倒入豆瓣酱和甜面酱,炒至表面冒小泡.(丁师傅看到肯定又要说我油放的太多了~#....其实那是五花肉里炒出来的...这样才香么....)


5.炒好滴肉酱:


6.煮意面.真搞不懂意大利人为什么要把面做的那么难煮...要等10分钟....饿.....


7.拌上两种酱,撒花生碎,小葱花,香菜末即可~


小诀窍


肉糜:五花肉和牛肉1:1混合,用盐,鸡精,葱,姜,麻油腌渍一会儿.

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