大红袍茶颜色过黑?

发布网友发布时间：2022-04-24 13:38

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 18:00

茶叶中含有大量的茶多酚物质，而这茶多酚是影响茶汤颜色的重要因素之一。然而这茶多酚也是一个傲娇的主，很容易和氧气来点，发生氧化反应。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。这就是我们经常会遇到的情况，上午冲泡的岩茶到下午喝的时候，发现这茶汤已经变色，这就是茶多酚发生的氧化反应

热心网友时间：2023-10-14 18:00

传统中火炭焙的大红袍干茶一般是黑褐色有光泽（常说“带宝光”），泡完后叶底呈深褐色，如果黑到底，基本是电加热烘烤到焦黑，茶品质往往是不好的才这样做

热心网友时间：2023-10-14 18:01

大红袍的颜色茶色是过黑的，那就说明你下的量有点大了，你可以给他减轻一些量，这样的话它就不会有这样的颜色了。

热心网友时间：2023-10-14 18:01

那这个大红袍茶不是真正的大红袍，是劣等的大红袍，而且放置的时间过长了，我建议你不要再泡茶喝了

热心网友时间：2023-10-14 18:02

你在杯子里坐的时间越长,汤就会越黑。大红袍茶汤色深浅的原因: 1.茶多酚被氧化大红袍茶叶子富含茶多酚,容易氧化