饺子皮版烧麦的做法,饺子皮版烧麦怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 13:27
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懂视网
时间：2022-10-25 05:17
1、首先准备好原料：糯米1500克，香菇500克，洋葱200克，肉100克，酱油3勺，盐适量，葱适量，水少量。
2、糯米提前泡好（3-4小时以上），上锅蒸熟。也可以不泡，用电饭锅煮熟，就是要掌握好水量。
3、配菜香菇、配菜洋葱。
4、油要放多一点，我选择用植物油?猪油混合炒，有猪油混合会更香。大火先扁香菇，再下洋葱。
5、爆炒后改中小火，加盐和酱油。盐要稍微多放一点，到时糯米才会入味。
6、加一点点水，防止粘锅，也需要有一点汤汁。
7、熄火，用锅的余热混合葱。
8、开始混合糯米。需要些手劲儿，因为糯米黏糊。
9、混合完毕！（这时可以尝尝咸淡，尝起来感觉有一点点过咸才是合适的，之后混合皮吃味道才够，如果觉得不够咸可以加一点酱油）。
10、饺子皮边缘沾水，有助于捏紧，把馅摊平。用虎口压紧，可以用另一个手帮忙按压上面使里面更严实。越紧越好，不然蒸的时候会散哦！
11、包好后就可以蒸啦！水开后蒸6-10分钟左右，皮熟了就行！
热心网友
时间：2024-12-05 01:44
主料：肉馅100g，胡萝卜40g，香菇28g，糯米600g，盐一勺，酱油一勺
饺子皮版烧麦的做法步骤：

1. 饺子皮20张 肉馅100g 香菇28g 胡萝卜40g 糯米 600g

2. 胡萝卜去皮切成小丁

3. 香菇去根洗干净切成小丁

4. 锅中放入少许油，放姜末爆香，下入肉末煸炒

5. 肉末煸炒变色后加入香菇丁一起煸炒，调入少许生抽、耗油、白糖、盐

6. 最后加入胡萝卜丁，翻炒均匀关火

7. 最后加入胡萝卜丁，翻炒均匀关火

8. 准备好饺子皮

9. 买来的饺子皮需用擀面杖再擀大一些就好，最好让面皮形成这种波浪花边，包出的烧麦才好看。

10. 将馅料包入饺子皮中

11. 将上面的封口用虎口捏紧

12. 收出小褶子来，微微露出馅儿即可。

13. 放入蒸箱或蒸锅中，上汽后蒸十分钟即可出锅

14. 由于它的造型不收口，有一种内馅外露的霸气，更像一朵小花

15. 烧麦制作起来简单省时，而且香郁浓厚
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时间：2024-12-05 01:45
饺子皮做成了烧麦
热心网友
时间：2024-12-05 01:45
饺子皮烧麦
热心网友
时间：2024-12-05 01:46
饺子皮秒变烧麦做法，简单又好吃
