牛腩如何制作
发布网友
发布时间：2022-04-24 13:26
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热心网友
时间：2023-10-14 09:33
牛奶、萝卜、土豆
操作方法
01
萝卜和土豆切滚刀块儿，拿水泡上，避免土豆变黑。
02
入葱姜蒜，小茴香粒，香叶，八角，桂皮，五香粉，良姜料酒，少许盐，腌制二十分钟
03
牛肉冷水下锅煮，加葱段2个，姜片2个，大火煮沸腾后3分钟关火。
04
煮好的牛肉捞出来冷水冲洗干净浮沫控水备用。
05
锅底放油，放入花椒姜葱，炒出香味。
06
将牛肉放入锅中翻炒片刻。
07
将牛肉放入锅中翻炒片刻。
08
当牛腩烧至软烂后，将炒好的土豆加入牛腩锅中。
09
倒入适量盐，大火煮开10分钟，转小火炖1小时，中间水干的话加些开水。
10
热腾腾的米饭配上，哇！好幸福，一顿完美的午餐就做好了！
