怎样巧用盐?
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发布时间：2022-04-24 13:47
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时间：2023-10-15 01:22
你好，这是我从网上复制来的，供你参考下：
煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜；鱼放在盐水中冰冻可防止发干。
1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。
2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
3.牛奶中少放些盐，不易变坏。
4.盐炒后放入醋内，醋不发霉。
5.切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
7.有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，
易于清除。
8.发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
9.煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。
11.在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
12.做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。
13.热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
14.发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
15.将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。
16.在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，
而且滑嫩好吃。
17.煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。
18.蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸
出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
19.鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。
20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。
另外，我听说现在很流行用盐来美容呢。
生活中巧用盐四法
生活中巧用盐四法 1、盐水冷冻鱼不变干:色放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。2、用盐洗菜保洁:清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。3、盐可使蔬菜黄叶返绿:蓝菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。4、凉拌...
漂粉精的作用和使用方法
漂粉精是一种广泛使用的漂白剂和氧化剂，主要成分为次氯酸钙。它的作用主要是通过释放活性氯，破坏微生物体内的核酸，从而达到杀菌消毒的目的。漂粉精通常用于各种需要杀菌消毒的场合，如医院、游泳池、工业循环水等。此外，它还可以用于漂白纺织品、纸张等。使用漂粉精时，首先需要将其溶解在适量的水中，并根据具体需求配置成适宜的浓度。然后，将配置好的溶液与需要消毒或漂白的物品接触，经过一定时间后，即可达到消毒或漂白的效果。需要注意的是，漂粉精具有一定的刺激性和腐蚀性，使用时需要做好个人防护措施，避免直接接触皮肤或吸入其刺激性…我公司是天津市凯丰化工有限公司天津市东海化工厂, 成立于1988年初,是一家专门从事漂粉精漂白液生产的专业厂家,产品主要用于漂白木桨.丝.布.纤维;消毒杀菌及做水处理;化学毒剂、放射性物质的消毒剂。经过近20年的发展,我厂已经成为东北及华北地...
生活盐的用途小技巧 生活中盐的10种巧妙小技巧
1、盐水煮新买的餐具：新买来的餐具可以先放在盐水中煮一下，这样可以使新餐具不易破裂。2、清除顽固茶渍：可以用手指蘸取少量盐，轻轻擦在茶杯上，反复多摩擦几次后，用清水洗去即可清除茶杯上的顽固茶渍。3、防止沸腾的油飞溅：油炸食物时，放少许食盐在锅底，可以防止沸腾的油飞溅。4、防止衣物褪...
盐除了食用外,还有什么其它用处
1. 厨房之中巧用盐：在煮有裂缝的鸡蛋时，加盐可以防止蛋白外流。蔬菜叶子上的小腻虫，用盐水浸泡后再洗，容易洗净。杀鸭时，热水加盐可以防止烫破鸭皮。苦瓜、萝卜等蔬菜切好后加盐渍一下，可以减少苦涩味。新鲜鱼用盐水洗一洗，可以除去泥腥气味，使味道更鲜美。不新鲜的鱼用盐擦洗，待一小时后...
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盐除了食用外,还有什么其它用处
厨房之中巧用盐 1、煮有裂缝鸡蛋,蛋白会顺缝流入水中,如把破蛋放在盐水中煮,蛋白就不会外流。 2、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫,洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗,就容易干净。 3、杀鸭时,若在烫鸭毛的热水中加一匙盐,可以防止烫破鸭皮。 4、凡苦瓜、萝卜等带 有苦味和涩味的蔬菜,切...
抗日时民兵队长怎么巧运食盐
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