鸡腿炖鸡炖鲜蘑怎么做
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发布时间：2022-04-24 13:47
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时间：2023-10-15 00:55
主料
鸡腿
2个
鲜蘑
500克
辅料
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
十三香
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.鸡腿切块，洗干净，在水里泡半个小时以上
2.鲜蘑洗净，撕成小块，挤出水分
3.蒜用刀背拍扁，姜切片
4.锅里放入食用油，油热后放入蒜和姜
5.蒜和姜爆香后，放入鸡腿翻炒，放入料酒，十三香，生抽
6.鸡腿变色后放入鲜蘑，放入盐。放入盐后，蘑菇就会出水了，用鲜蘑出的水翻炒片刻，加入少量的水。炖15分钟左右。
7.十五分钟过后，蘑菇已经软了，鸡腿熟后，把汤汁收干，加入适量葱花，就可关火盛盘。
