盐爆花生米的做法窍门

发布网友发布时间：2022-04-24 13:31

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懂视网时间：2022-07-27 16:03

1、材料:生的花生米400G,盐适量

2、把400G生的花生米用水冲洗下,沥掉多余的水分.

3、把湿的花生米放在一个大口的微波炉容器里,放适量盐,把花生米和盐掂翻均匀,静置十分钟让咸味稍稍渗入

4、放入微波炉,高火3分钟,戴上厨房手套,把容器取出,掂翻均匀,再入微波炉,此后高火一分钟取出掂翻均匀,重复此动作四次就好了

5、把花生米平摊,完全晾凉后装入密封的容器

热心网友时间：2022-07-27 13:28

五香盐爆花生，下酒小菜人人爱，快跟着学学吧

美食与生活
2017-05-04
花生米是平时最常见也是很多人最喜欢的下酒菜，有水煮的，有油炸的，还有老醋花生等等，做法非常多。下面介绍一种盐爆花生米的做法，非常简单哦，跟着来学一学吧。

准备材料

花生米250克，桂皮、八角、香叶各5克，花椒、干辣椒各5克，粗海盐 200 克

开始制作

1 将花生米用温水浸泡后洗净，用厨房用纸吸干表面的水，放入盆中。

2 加入辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、粗海盐，搅拌均匀。

3 烤盘内铺入锡箔纸，放入花生米。

4 烤箱上下火调至 180℃预热，推入烤盘，烤 10 分钟。

5 取出烤盘，拌匀花生米，入烤箱再烤5分钟。

6 将烤好的花生米筛出装盘即可。

选自《爆款烧烤》一书，版权所有。

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