为什么很多烤肉都是用油煎的,不应该用火烤吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 13:41

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 20:55

用火直接烤的话一个是烟太大了然后再有一个是肉主要就是一个烧烤烟熏的味道了用油煎的话其实它是隔了一个鼻子下边也是用竹炭再考的。但是味道的话会有很大的一个区别。而且油煎的话会把肉的这个口感达到最佳。

热心网友时间：2023-10-14 20:55

其实现在的烤肉都是韩国传过来的，他们是用铁盘来烤的，而我们这里说的烧烤其实以前都是用炭火烤的，那个才是叫正宗的烤肉。

热心网友时间：2023-10-14 20:56

很多烤肉都是用油煎的，而不是火烤的，是因为火烤的话，容易把肉烤焦，而且煤烟大，污染环境，用油煎就可以避免这些缺点。

热心网友时间：2023-10-14 20:57

因为烧烤店里如果用炭火烤的话，会有很大的烟雾，如果用这种监考方式的话，烟雾就会很少

热心网友时间：2023-10-14 20:57

烤肉烤焦了致癌，油煎的肉不容易焦。用火烤得烧柴或者烧碳，绿色餐饮不允许用那些增加碳排放量的东西了。用机器烤还不如油煎的好吃。