心形小蛋糕的做法,心形小蛋糕怎么做好吃,心形
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发布时间：2022-04-24 13:41
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懂视网
时间：2022-09-20 20:13
1、桃子去皮，切成小块榨汁。
2、放入锅里，加入2勺糖，大火熬制。
3、桃酱变得浓稠时，加入一勺糯米粉。
4、快速搅拌，让桃酱和糯米粉融合，出锅备用。
5、蛋清蛋黄分离。
6、蛋清打发。
7、其余食材放在一起，翻拌至无颗粒，分两次把打发的蛋白加进去，翻拌均匀。
8、桃酱在油纸上画上桃心。
9、蛋糕糊倒进去，抹平，震出大泡。
10、放进预热好的烤箱，180度，烤15分钟。
11、移出烤箱，及时倒扣晾凉。
12、晾凉后脱模，用草莓果酱交叉给桃心上色。
13、用饼干模压出形状即可。
热心网友
时间：2024-03-28 23:25
爱心小蛋糕
热心网友
时间：2024-03-28 23:25
主料
低筋面粉
105克
鸡蛋
3个
牛奶
45克
色拉油
20克
糖
50克
辅料
巧克力豆
适量
椰蓉
适量
步骤
1.牛奶和色拉油倒入杯子里。
2.用蛋抽搅拌至乳化。
3.蒸在热水里。
4.鸡蛋打入无水无油的盆里，加糖。
5.坐在热水上，打发至提起打蛋器能在蛋霜上写8字不容易消失。
6.分三次加入过筛的面粉切拌均匀。
7.把混合好的油奶再次抽打均匀，顺着刮刀倒入蛋糊里切拌均匀。
8.模具刷油。最好是黄油，再撒些面粉，将多余的面粉倒掉。
9.把一次性裱花袋放入茶杯里，把蛋糕糊倒进去。
10.捏紧封口，尖嘴处剪个小洞。(挤 完后再加蛋糕糊可以把尖口用夹子夹上，加好再拿掉夹子。）
11.烤箱上下火140度预热。把蛋糕糊挤入模具9分满。
12.撒上巧克力豆。
13.撒上椰蓉。
14.轻轻震几下，震去大气泡。
15.把模具放入预热好的烤箱中层，心型的烤22分钟。三花型28分钟。
16.烤好后，取出模具，把蛋糕倒在冷却架上冷透。取出就倒下，在模具里冷却会产生水汽。
17.冷透的蛋糕成品，可以裹上一层巧克力酱并撒上糖珠更诱惑孩子。
