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大酱稀了把黄豆炒了磨成面放酱里行吗
发布网友
发布时间:2023-07-07 09:29
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热心网友
时间:2024-11-29 09:54
大酱是鲜咸味为主的调味品。添加其它味道有些味道会改善原先的风味,但有些是改变味道反而不好吃。黄豆煮烂后捣成泥加进去既可以解决大酱的稠度稀的问题,还能增加大酱的风味变好。要加干的不如炒小麦后粉碎成碎粉加,可以增加甜度和香气。
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