发布网友 发布时间:2023-07-06 02:08
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热心网友 时间:2024-12-14 01:35
苦茭炖鹅可以放酸萝卜
材料
牛仔骨400g(片),调料:生菜200g,苏子叶10片,老抽5g,黑胡椒少许,洋葱30g,大蒜10g,姜3g,香芹30g,大喜大烤肉酱20g,大喜大鲜味汁5gg,大喜大牛肉粉10g
做法
1、将牛仔骨切长片,加入用洋葱、大蒜、姜、香芹、水、黑胡椒、老抽、大喜大烤肉酱、大喜大鲜味汁、大喜大牛肉粉制成的腌料汁,腌制10小时以上。
2、将肉片放入烤箱,烤至肉片呈枣红色,取出剪成小片放在烧热的铁板上,上桌后烹入烈性白酒并点燃。
3、依次将生菜、苏子叶、肉片卷起来食用。
可以的,很好吃。
可以加,一起炖。
三七的功效是活血化瘀。如果身体不需要是不用放三七的。若是为了保健可以加些当归和党参,这是可以补气活血增加五脏精气的,与胡萝卜同炖并不会起反应,而且胡萝卜富含丰富的维生素和西红柿素,是保健的佳品。加当归和党参是要比三七效果好的。而且高血压患者是不适合吃三七的。
可以炖干楠竹笋,味道很鲜美。不可以放酸萝卜,放了就没法吃了。
食材用料:
肋排1000克
白萝卜750克相克食物
大茴3个
花椒1小撮
姜1小块相克食物
料酒适量
盐少许
花生油适量
生抽少许
老抽少许
香菜1棵相克食物
热水适量
菜谱做法:
1.肋排剁小块,洗净血水,放开水锅里焯一下,捞出洗去浮沫,控干水分备用
2.白萝卜洗净,切滚刀块,备用
3.火上坐锅,油热放入大茴和花椒爆香,然后放入切好的姜片翻炒一下
4.放入排骨,大火翻炒
5.放入生抽,老抽,料酒翻炒,
6.听到噼里啪啦的声响,快速翻炒几下,爆香排骨,加适量热水,烧开
7.把排骨及水一起倒入电压力锅,放入萝卜块和盐。水不用太多,因为萝卜水分很大。
8.盖上锅盖,压力锅按键调至肉类
9.等压力锅按键跳至保温,关掉电源,自然排净热汽就好了
10.放上少许香菜,香喷喷的就可以吃了
菜谱小贴士:进入秋季,天气干燥,多吃些白萝卜,可以润肺化痰。加水的时候不用加太多,因为白萝卜水分很大。
可以,很好的搭配。
萝卜能下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽乾,胸膈饱闷,大小便不畅。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,是上等的滋补佳品。再搭配上排骨,真是营养丰富啊
白萝卜的储存:
白萝卜是可以放到冰箱里面的,一般冰箱都只是起一个保鲜的作用。但是不能放时间长了,如果时间过长水分流失,吃著就不脆了。一般情况下是不需要放到冰箱里面的。只需要放到塑料袋里面,然后把塑料袋的口袋扎紧了,然后放到比较通风凉爽的地方就可以了。但是每隔一段时间要注意把袋子稍微开启晾两三个小时,如果发现白萝卜长有须根的话,就要把这些须根拔掉,然后在反复上述的做法,否则会导致食物中毒。
白萝卜是可以冷藏的,温度在1-3度最佳,大家注意只可冷藏,不能冷冻哦!白萝卜最好能带泥存放,如果室内温度不太高,可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过,则可以用纸包起来放入塑料袋中储存。
牛肉可以和萝卜一起炖的。
原料:牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。
做法:
1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。
2、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。