我想问一下九转大肠的正宗做法

发布网友发布时间：2023-07-06 01:39

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热心网友时间：2023-09-20 04:58

1、准备八角，麻椒，香菜碎，猪大肠，姜片，葱段，白砂糖，酱油，盐，米醋。
2、将大肠粗糙面多次翻出，用牙签定型，冷水入锅。
3、锅中放入姜片，葱段，八角，麻椒，白胡椒面，盐，老抽，料酒大火煮开。再用中火炖煮2小时，捞出大肠，淋上酱油。
4、待油温热至冒气泡，放入制好的大肠，锅中加糖，炒至金*，将大肠放入锅中翻炒即可。
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