西兰花有那些吃法
发布网友
发布时间：2023-07-06 14:59
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热心网友
时间：2024-12-13 21:54
适合月龄：
10个月以上
食材：铁棍
山药40克、鸡蛋1个、西兰花10克、胡萝卜10克、香菇虾皮粉2克、玉米淀粉10克
制作方法：
1、西兰花焯一下，捞出后放凉切碎。
2、山药去皮切小片。
3、胡萝卜切碎。
4、将山药放入搅拌机中，直接打入一个鸡蛋，把山药打成糊。
5、把山药糊倒入碗中，加入西兰花碎，胡萝卜碎，一起加入玉米淀粉。
6、用小勺把所有食材搅拌均匀，混合成比较浓稠的面糊。
7、在小碗中铺上烘焙纸防粘，碗的内侧刷些紫苏籽油，倒入搅拌好的面糊。
8、直接冷水上锅蒸15分钟，熟透成形即可出锅。
9、放凉后把四边划开，倒扣脱模切成小块，就可以让宝宝吃了。
铁棍山药和淮山药区别主要在于产地不同，铁棍山药口感、营养价值都是其他怀山药中的极品，区分密度，同样粗细的山药，铁棍山药要更硬、更重，煮熟用的时间短，味道甘面，有种特别的中药味。铁棍山药富含淀粉丰富，含有维生素、甘露聚糖，丙氨酸、谷氨酸等18种氨基酸，还含有铁、钙、锌等十余种微量元素，营养丰富，是馈赠佳品，淮山药有补养脾胃，补肺生津。
