凤凰有什么特产?湖南凤凰特产?

发布网友发布时间：2023-07-06 12:05

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热心网友时间：2023-07-06 17:27

凤凰的特产有加缪菜豆腐脑、凤凰凉粉、血浸鸭、加缪酸汤、凤凰姜汤、湘西腊肉、湘西猕猴桃、湘西米豆腐脑、凤凰朱砂、凤凰米酒、凤凰芦笋糖、麻花糖、凤凰糍粑。

凤凰特产一：凤凰米酒

凤凰人一般所指的米酒是糯米酒众多品种中的一种，当地人也称之为“甜酒”，顾名思义就是甜酒。这种酒度数一般不高，只有十几度甚至几度。味道醇厚，不上头也不辣喉。其实米酒全国都有，但是凤凰人纯粮食酿造的米酒在其他地方是不可能的。

凤凰特产二：凤凰凉粉

凤凰凉粉是湖南凤凰的传统特色小吃，历史非常悠久。这里的人们非常喜欢吃凉粉。据《中药大辞典》介绍，绿豆凉粉具有“清热解毒，治疗疼痛、坏疽、初肿、烧烫伤、跌打损伤，解热药、酒、食”的作用。

凤凰特产三：苗家酸汤

加缪酸汤是湖南凤凰的特色食品。它有着非常悠久的历史和非常美丽的传说。酸汤的制作工艺非常精细。它以青菜、大白菜和野生西红柿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的酸汤口味独特，酸爽可口，富含钙、磷、铁。