猪皮肠的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 12:25

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懂视网时间：2022-07-26 15:04

1、取两大块猪皮，将猪皮上残留的猪毛，用镊子夹取干净。

2、在锅中放水，水热后将猪皮放入锅中，再加入一勺料酒去除异味，煮10分钟。

3、将煮好的猪皮取出，用刀刮净猪皮上的肥肉。

4、将火腿肠放在猪皮的一端，用猪皮卷成卷，用绳子扎紧。

5、将猪皮卷放在高压锅中，添加适量的水。再向高压锅中放入葱、姜、蒜、八角、陈皮和香叶。

6、向高压锅中加半勺红烧酱油，一勺盐和一勺冰糖，焖至20分钟。

7、20分钟后，将猪皮卷捞出，晾凉。

8、将猪皮卷切成宽3mm左右的薄片。

9、在盘底铺一片生菜叶，摆盘。美味的猪皮肠卷就完成了。

热心网友时间：2022-07-26 12:12

新年要来了，很多家庭都喜欢提前制作一些熟食，吃起来很方便。猪皮就是经常选用的一种食材，可以熬制猪皮冻，但今天小编就向大家介绍一种猪皮的新吃法，名字叫做猪皮卷肠。

食材

食谱热量：1883.6(大卡)

主料

猪皮400g

火腿肠2根

方法/步骤

取两大块猪皮，将猪皮上残留的猪毛，用镊子夹取干净。

在锅中放水，水热后将猪皮放入锅中，再加入一勺料酒去除异味，煮10分钟。

将煮好的猪皮取出，用刀刮净猪皮上的肥肉。

将火腿肠放在猪皮的一端，用猪皮卷成卷，用绳子扎紧。

将猪皮卷放在高压锅中，添加适量的水。再向高压锅中放入葱、姜、蒜、八角、陈皮和香叶。

向高压锅中加半勺红烧酱油，一勺盐和一勺冰糖，焖至20分钟。

20分钟后，将猪皮卷捞出，晾凉。

将猪皮卷切成宽3mm左右的薄片。

在盘底铺一片生菜叶，摆盘。美味的猪皮卷肠就完成了。

热心网友时间：2022-07-26 13:30

肠粉500g、红萝卜1根、玉米1根、豆角100g、麦豆100g、冬菇6朵、猪肉500g、虾米100g、葱2根
做法
1、红萝卜、玉米、豆角、麦豆、冬菇、猪肉、虾米、葱全部切粒，炒熟调味，做成馅料。
2、卷肠粉：把肠粉摊开，往里边放适量馅料，再卷起，肠粉完成
3、包袱角：把肠粉摊开，分成等同大小正方形，往里边放适量馅料，再包好，包袱角完成
4、包好的肠粉和包袱角放盘子上，烧开一锅水，入锅蒸约5分钟即可。