炒合菜韭菜鸡蛋粉丝肉怎么做
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发布时间：2022-04-24 12:25
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时间：2023-10-12 18:53
韭菜
350g
豆芽菜
500g
瘦肉
200g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤
1.豆芽菜洗净
2.韭菜洗净切段
3.瘦肉切丝
4.鸡蛋搅散，搅至用筷子挑起不粘为止
5.锅中放油，放入鸡蛋糊
6.摊成鸡蛋饼备用
7.锅中放油，放入瘦肉翻炒
8.加入酱油、十三香
9.肉炒至变色后加入韭菜
10.加入豆芽菜，加入盐、鸡精
11.韭菜和豆芽炒熟后盛出备用
12.刚才摊好的蛋饼晾凉切丝
13.切好的蛋丝撒在炒好的韭菜豆芽上
14.吃的时候拌一下，把鸡蛋和菜拌匀即可，卷饼最香了
