无油饼怎么和面饼起层又软
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发布时间：2022-04-24 12:28
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热心网友
时间：2023-10-12 20:43
无油饼和面起层又软。首先就是要用温水和面，水和面的比例要适中。其次酵母粉和泡打粉是必不可少的，根据面的多少酌量使用，这个需要一定的技术和经验。最后醒面的过程也至关重要，在烙饼之前，面剂子最好不要反复多次的揉搓，因为这样影响发面效果，直接烙饼就可以了。
