寿喜烧风味菜卷怎样做才好吃?
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发布时间：2022-04-24 11:51
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热心网友
时间：2023-10-11 20:13
寿喜烧风味菜卷
材料
高丽菜丝 适量、猪肉片 10片、七味唐辛子 少许、太白粉 少许、酱油 适量、味淋 适量
做法
（1）高丽菜洗净刨成丝
（2）取两片肉片摊平,以上下直式的方式排列(让两片肉片交界处部分重叠)
（3）取适量的高丽菜丝铺于肉片上,卷起(尽量卷紧一些,并将左右两侧露出的高丽菜丝塞入),
收口处抹一些太白粉增加黏性
（4）平底锅少油热锅,将菜卷外层肉片煎至微金黄,将寿喜酱汁倒入闷煮一下,菜卷取出对切,
淋上点寿喜酱汁和唐辛子即可
热心网友
时间：2023-10-11 20:14
食材准备：高丽菜丝,猪肉片,七味唐辛子 少许,太白粉 少许,酱油 适量,味淋
做法步骤：我们把高丽菜洗净刨成丝，肉片摊平,以上下直式的方式排列，让两片肉片交界处部分重叠。取适量的高丽菜丝铺于肉片上,卷起，尽量卷紧一些,并将左右两侧露出的高丽菜丝塞入。
收口处抹一些太白粉增加黏性平底锅少油热锅,将菜卷外层肉片煎至微金黄,将寿喜酱汁倒入闷煮一下,菜卷取出对切,淋上点寿喜酱汁和唐辛子就可以了。
卷心菜（高丽菜）营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
热心网友
时间：2023-10-11 20:14
高丽菜丝适量，猪肉片10片，七味唐辛子少许，太白粉少许，酱油适量，味淋适量
做法
高丽菜洗净刨成丝
取两片肉片摊平，以上下直式的方式排列(让两片肉片交界处部分重叠)
取适量的高丽菜丝铺于肉片上，卷起(尽量卷紧一些，并将左右两侧露出的高丽菜丝塞入)，收口处抹一些太白粉增加黏性
平底锅少油热锅，将菜卷外层肉片煎至微金黄，将寿喜酱汁倒入闷煮一下，菜卷取出对切，淋上点寿喜酱汁和唐辛子即可
热心网友
时间：2023-10-11 20:15
牛肉或猪肉鸡肉4人份，洋葱1颗，煎过的板豆腐1块，舞菇1包，鸿喜菇雪白菇各1包，大白菜半颗，茼蒿或菠菜适量，魔芋丝1盒，木耳适量，乌龙面适量，葱段适量，酒100CC，酱油100CC，味霖100CC，黑糖1汤匙
做法与步骤：
1、我会先把板豆腐煎过切块，蒟蒻丝在全联就买的到，也可以不放。
2、把洋葱和牛肉放入平底锅炒，我用的是不沾锅所以完全没放油，就靠肉本身的油脂把洋葱炒软炒香。
3、再把葱段放入炒一下之后，放入调好的寿喜酱汁。
4、我们家的寿喜酱汁的小秘方是加黑糖，黑糖比较没那么甜风味会比较浓郁。
5、放入酱汁后把豆腐和舞菇鸿禧菇等等的都放下去煮，之后放入大白菜。
6、吃寿喜烧一定会放舞菇和鸿禧菇雪白菇，吸满了汤汁的菇类非常的好吃。蔬菜也是随意，但一定会放大白菜和山茼蒿(也就是春菊)，如果没有可以用普通茼蒿代替，风味不变。
7、把所有蔬菜放入后我们会盖上锅盖等菜煮软后就大功告成可以吃了。因为蔬菜会出水，我们全程都没加水直接这样吃也不会太咸喔!
8、吃到一半时我们还会放乌龙面下去煮，乌龙面吸满了汤汁真的超美味的!
