生吃紫甘蓝有寄生虫吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 11:52

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热心网友时间：2023-10-11 21:05

有。

首先紫甘蓝是可以生吃的，但是在生吃的时候要注意卫生的清洁，日常吃紫甘蓝的时候还是不建议直接生吃，首先口感不好外，还有可能因为一些农药、寄生虫的残留给身体带来不必要的麻烦。

生吃紫甘蓝最大的好处就是能够帮助人预防膀胱癌。紫甘蓝属于十字花科蔬菜，这类蔬菜富含被认为能有效抗癌的异硫代氰酸盐。无论是否吸烟，每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率低40%。

紫甘蓝食用禁忌

禁忌人群：需要注意皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食，对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

需要注意用户在吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。需要注意尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了，容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚弱，对身体健康不利。

以上内容参考百度百科-紫甘蓝、人民网-甘蓝抗癌养胃降血脂这种常见菜营养堪比高丽参

热心网友时间：2023-10-11 21:06

蔬菜没有寄生虫，洗干净就行。

凉拌紫甘蓝的做法

主料；黄瓜丝70克、紫甘蓝300克、白芝麻4克。

辅料；盐2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克。

1、黄瓜切丝，紫甘蓝切丝。

2、容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝。

3、盐，白砂糖，生抽，醋，香油，白芝麻，搅拌均匀。

4、装盘即可食用。

5、凉拌紫甘蓝的成品图。