发布网友 发布时间:2022-04-24 12:21
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猪心益心汤的制作材料: 主料:猪心500克 辅料:丹参12克,黄芪15克 调料:姜5克 猪心益心汤的做法: 1. 猪心刮开,冲洗干净,去白膜及油脂,瘀血; 2. 用生姜辟调味; 3. 加入黄芪、丹参,加水4-5碗,慢火煲3-4小时,即可饮用。 健康提示 此汤材料,北芪乃补气要药,有增强心,肺,血等功能,更能泻火气,补虚劳,治皮肤疮痘痈疽,解毒止痛。而丹参补血之功效不足,活血之功有余,是助冠心病状血管循环之要药。心肘病患者,神经衰弱者,最宜饮用此汤,既能壮健,更能有益心脏血管,且老少咸宜。 食物相克 丹参:丹参畏碱水,反藜芦。 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。 答案补充 炒猪心 原料 猪心150 克,青椒100 克,熟猪油250 克(实耗70 克),白糖5 克,细盐1 克,香油5 克,酱油10 克,味精1 克,黄酒5 克,湿淀粉15 克。 做法 1.将猪心切成5 厘米长、2 厘米宽的片。 2.青椒去蒂,去子,洗净后切成菱形片。 3.猪心放在碗中,加盐一半,并加湿淀粉10 克拌匀上浆。 4.将锅烧热,用油滑锅后,下猪油,至油五成热时,将猪心投入,至油八成热时,将猪心倒入漏勺滤油。 5.原锅留余油15 克,加青椒炒几下后,再下酱油、盐、糖和少许鲜汤,然后将猪心倒入,加味精,淋上湿淀粉,翻炒几下,淋上香油,起锅装盆。 .... 特色 养心气、益心血。 猪心性味甘咸平,有镇静、补心作用,可用于辅助治疗气血不足所致的心悸怔忡、健忘、失眠等症。也可用于精神*症(久病体质虚弱者)的辅助治疗。青椒对心悸、失眠患者,也有一定的辅助治疗作用。 色泽鲜艳,口味香嫩。