往上长的韭菜和塌下来长的韭菜品种有什么不同

发布网友发布时间：2023-07-04 07:41

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热心网友时间：2023-10-08 16:49

塌下来长的韭菜一般是宽叶种：又称大叶种，叶片宽厚，色浅，柔嫩，产量高，但香味略淡，易倒状。

往上长的韭菜一般是窄叶种：又称小叶种，叶片窄长，色深，纤维多，香味浓，直立性强，不易倒伏，耐寒。

韭菜的品种，常以其耐寒性的强弱，叶子的形状及叶子的长短、颜色及分蘖的习性等作为品种类型的依据。但也可以食用部位分为叶用种、花薹用种、叶与花薹兼用种及根用种。普遍栽培的是叶花兼用种，既可收嫩叶，又可收花薹。按照叶的宽窄可分为宽叶、窄叶两类。

在生产上选用品种时，应了解不同品种的区域性和季节性。不同品种对气候的适应性不同，应选择在当地气候条件下适应性最强、产量最高品质最优、消费者最欢迎的品种。其次要注意品种的季节性，由于韭菜在不同季节中有多种栽培方式，并要求有适宜的品种。如露地丰产栽培，宜选叶片肥大宽厚的品种；冬季保持地栽培宜选耐寒的品种，夏季覆盖栽培宜选耐高温、高湿及抗病的品种；软化栽培宜选植株粗壮、恢复生长快的品种；瓦筒等扣栽宜选叶片直立，不向四周披离的品种等。

韭菜倒伏多为生长过旺，造成假茎细长瘦弱，或叶片肥大、头重脚轻所致。倒伏的韭菜如处理不当或不及时，会造成下部叶子黄化、腐烂，以致滋生病害。
1、春季韭菜倒伏防治方法：
如果是在春季发生的，可以将上部叶片割掉1/3～1/2，以减轻上部重量，改善株间光照，促使韭菜自然恢复直立。
2、秋季韭菜倒伏防治方法：
如果倒伏发生在秋季，可逐垄用手捋掉老化叶和一部分叶梢，也可以用木棒将倒伏的韭菜挑向一侧，凉晒一侧垄沟及韭菜根部，使植株的这一侧充分见光，并使行间充分通风，隔5～6天再将韭菜翻挑倒向另一侧，再晾晒另一侧，如此交替进行，则可得以补救。