谁了解酱油级别怎么看?鲁花酱油属于什么 类型?
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发布时间：2023-07-04 07:44
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热心网友
时间：2023-10-08 17:57
而且由于鲁花酱油是选用东北非转基因大豆，采用酱香菌种制曲、四季净酿发酵、物理压榨等多项领先工艺酿造而成的，所以不仅品质高，还酱香浓郁、口感醇厚，很值得选择。
鲁花酱油选用的是东北非转基因大豆，在肥沃的黑土中生长的大豆不仅品质上乘，颗粒饱满，而且还富含蛋白质，营养价值非常高。甄选如此优质的好原料，鲁花酱油不但从根本上保证了原材料的安全，还为鲁花酱油的高品质奠定了坚实的基础。
想要酿造一瓶好酱油，菌种选育也至关重要。对此鲁花集团菌种研究中心历时十年艰辛，在和全球酿造科研机构的通力合作下终于选育出了具有超强活力、蛋白转化率极高的鲁花酱香菌。鲁花酱香菌可以充分分解酱胚中的营养物质和酱香物质，从源头上决定了酱油熟成后的香型、味道、体态等主要理化指标，不仅可以酿制出香气更浓郁的好酱油，还带来了独特的“酱香”味道。
凭借纯正浓郁的酱香味和自然鲜美的口感，鲁花酱油不仅为中国餐桌上增添了一道新风味，也满足了时下消费者对营养与美味的双重追求。入口绵柔、酱香浓郁，鲁花酱油的口味和滋味等指标均超过了世界酱油的领先水平，值得更多中国家庭的选择。
鲁花酱油是特级酱油，口味醇厚，酱香味浓郁，自然鲜美，而且鲁花是个老牌子，很多人都值得信赖。希望我的回答对你有帮助！
