世界范围内大米的产量在粮食作物中排第几
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发布时间：2023-07-04 04:04
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时间：2023-10-18 22:51
世界范围内大米的产量在粮食作物中排第二。
小麦、水稻、玉米被称为三大粮食作物。
1、小麦，世界播种面积最大、产量最多和分布最广的粮食作物。1990年小麦播种面积为23150万公顷，约占世界粮食总播种面积的1/3，小麦产量59510万吨，约占世界粮食总产量的31％。
2、水稻，世界最重要的粮食作物之一。1990年播种面积14580万公顷，约占世界粮食总播种面积的20％以上，年产量51850万吨，约占世界粮食总产量的27％。
3、玉米，人们的食粮又是饲料作物，被视为“杂粮”或“粗粮”。1990年播种面积12910万公顷，占世界粮食总播种面积的18.5％仅次于小麦和水稻，居第三位。
大米主要生产商在亚洲。
就全球大米产量而言，亚洲*占主导地位，中国和印度领先。亚洲国家生产的大米最多，而非洲、拉丁美洲和中东国家的大米消费和需求大幅增加。
在世界其他地区的国家，如撒哈拉以南非洲，大米被视为增长最快的主食，自20世纪70年代以来，大米的人均消费量几乎翻了一番。几十年前，撒哈拉以南非洲的城市和农村居民只在特殊场合吃米饭。
但近年来，他们开始转向每天吃大米，而不是选择其他当地作物，如木薯、红薯和山药。在加勒比海和拉丁美洲，大米消费量在过去20年中增长了约40%。再次归功于收入的稳定增长和人口的持续增长。
大米消费量显著增加的另一个地区是中东，以及美国和欧盟成员国。后者的增加部分是由于来自消费更多大米的国家的移民，以及食品供应和口味的日益全球化。对大米的需求仍在上升。
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