简单下饭家常菜!腊肠炒土豆,巨好吃!
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发布时间：2023-07-04 08:27
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热心网友
时间：2023-10-09 21:27
食材清单：
- 土豆：1个
- 腊肠：1根
- 青椒：1个
- 蚝油：1勺
- 酱油：半勺
- 白糖：适量
- 油：适量
制作步骤：
1. 将土豆、青椒、腊肠洗净，将土豆切片，青椒去籽切块，腊肠切片备用。
2. 热锅凉油，小火放入腊肠煸炒，直到腊肠边开始卷起，盛出备用。
3. 不用洗锅，直接加少量油，大火煸炒土豆片，直到土豆片熟透。
4. 加入青椒块，继续翻炒均匀。
5. 加入煸炒好的腊肠，翻炒均匀。
6. 加入一勺蚝油和半勺酱油，适量白糖调味，翻炒均匀，出锅即可。
注意事项：
1. 腊肠本身有咸味，所以在调味时要注意盐的用量，避免过咸。
2. 煸炒腊肠时一定要用小火，否则容易炒焦。
3. 土豆切片时要切得薄一些，这样容易熟透。
以上就是腊肠炒土豆的食材清单和制作步骤，希望对你有帮助！
