俗话说吃饭时要细嚼慢咽有什么科学道理

发布网友发布时间：2022-04-24 15:32

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热心网友时间：2023-10-19 14:10

因为食物的精、细不仅需要加工，还需要细嚼慢咽，才能得到食物营养，更重要的是，在咀嚼这类身体的“加工”过程，能舍得花时间的人，肯定不会贪婪，大脑的“饱中枢”因为有时间完成神经反射，而足以感觉到饱，就此发放不再吃的神经命令。

所以，现代养生的一大要素是吃饭慢，按照营养学规矩，每口能咀嚼30次为最好，这样的咀嚼肯定避免了饕餮导致的过食，但估计没几个能做得到。

扩展资料：

细嚼慢咽的重要性

如果一个人一直吃细粮，那他就该增加粗粮的比例来改变饮食结构。相反也一样，如果始终吃粗粮，就有可能纤维素摄入足够，但蛋白质不足，他就需要多吃细粮甚至精肉。

孔子那个时代也如此，之所以他提出“食不厌精”，就是因为当时的食物太不够精了，“不厌”属于一种生活追求。反之，如果像我们似的，被精细的食物包围着，早就厌了。

那么，在粗粮为主的生活中，吃几顿细粮精肉是绝对合乎营养配比的，这个规则至今也适用，只不过我们的均衡周期不是一生，而是一个星期，无论是荤素还是粗细，最好能在这一周中找齐。

比如前半周或者中午，尽情吃喝了，那么后半周或者晚上，就应当回家吃，吃得粗点素点，这样更利于营养的均衡。

热心网友时间：2023-10-19 14:10

　　有一定的科学道理的。因为食物中淀粉在口腔中会被转化为麦牙糖，而淀粉是被口腔中的唾液酶所分解，细嚼慢咽可以使食物在口腔里停留时间更长，能把食物嚼得更碎，食物更容易消化。

热心网友时间：2023-10-19 14:10

细嚼慢咽食物能充分和唾液融合，促进消化系统吸收。慢咽能减少食道损伤。

热心网友时间：2023-10-19 14:11

热心网友时间：2023-10-19 14:12

养胃，消耗吸收好

俗话说吃饭时要细嚼慢咽有什么科学道理

因为食物的精、细不仅需要加工，还需要细嚼慢咽，才能得到食物营养，更重要的是，在咀嚼这类身体的“加工”过程，能舍得花时间的人，肯定不会贪婪，大脑的“饱中枢”因为有时间完成神经反射，而足以感觉到饱，就此发放不再吃的神经命令。所以，现代养生的一大要素是吃饭慢，按照营养学规矩，每口能咀嚼30...

为什么吃饭应该细嚼慢咽

老人们常说的,细嚼慢咽是什么道理?

“细嚼慢咽”的吃饭习惯可以大幅提高食物的吸收比例，身体由于吸收了充分的营养，食欲自然降低，不再需要那么大的饭量。饭量减少加上大多数食物被小肠所吸收，食物的残渣大量减少，包含肠胃在内的整个消化系统的负荷大幅减轻。不但新增的宿便减少，而且身体也开始有能量和机会清理长期积存在肠胃中的垃圾。“细...

老人常说的“细嚼慢咽”是什么道理?

科学道理的，而且也是非常重要的。细嚼慢咽表面的意思是吃饭或者进食时要花时间，慢慢吃蕴含的哲理是做任何事要小心谨慎，不要太急着做，想好之后再一步一个脚印去做，慢慢来。这样才会把事情作好（认真为你答题，希望可以帮到你。如果真能帮到你，请给个“好评”呗。好人一生平安O(∩_∩)O~）

老年人吃东西细嚼慢咽可有助预防痴呆

有说法称，吃饭时细嚼慢咽多嚼几下有助于健康长寿，这种说法有没有科学依据呢？研究证实，这种说法是有道理的，老年痴呆症患者在咀嚼食物时注意细嚼慢咽，不但能够保持口腔清洁，还能通过咀嚼恢复口腔机能，改善老年痴呆症状。下面我们一起来了解下老年人吃东西细嚼慢咽可有助预防痴呆。根据研究发现，如果是...

人吃东西时,为什么需要把食物嚼碎才能下咽?

细嚼慢咽有两个特点，第一时间长，第二更充分感触食物。这样就有一个好处，可以让消化系统准确识别食物的量，从而分泌足够的消化液来消化。同时，嚼碎的食物可以充分接触到消化液，更能消化充分。3.吃得更多实际上，我们人吃东西，不应该以填饱胃为准，因为胃的空间有限，而人每天需要的营养却远比...

吃饭的时候一定要细嚼慢咽,为什么会这么说?

细嚼慢咽，可以合理的在用餐时长降低食材的供给量，那样的话可以减少人体摄取的发热量，对减肥瘦身是有优势的。有益于抗癌：科学家们发觉，唾沫中的氧化酶和过氧化酶能清除一些致癌物的毒副作用，当一些带有致癌物的食材进入到身体时，唾沫便是身体的第一道防线。一些科学家觉得，中老年人入往往癌病发生...

为什么吃饭要细嚼慢咽?

科学研究表明，细嚼慢咽在肥胖的预防和治疗中可能会起到一定的辅助作用，因细嚼慢咽能减缓进食速度，减少每餐的能量摄入。它的原理是，当我们摄入的食物进入体内后，血糖就开始升高，当血糖值升到一定水平时，大脑就会发出吃饱的信号。那些细嚼慢咽，进食速度较慢的人会更容易发出这种信号。相反，那些进食...

细嚼慢咽有利于食物与唾液的充分混合，减轻胃的负担，细嚼还能把食物嚼得更碎，有助于消化

吃饭的时候一定要细嚼慢咽,这是为什么呢?

一.细嚼慢咽能够促进消化和吸收我们在吃饭的时候一定要细嚼慢咽，因为这样能够减轻我们肠胃的负担，我们在咀嚼的过程中可以让食物变得更细碎，而且能够增加唾液和食物接触的面积，这样能够促进唾液淀粉酶和食物接触，进入胃里也容易消化和吸收。因此经常细嚼慢咽能够促进消化和吸收。细嚼慢咽能够在一定程度上...

细嚼慢咽有什么科学道理吃饭的时候为什么要细嚼慢咽人们常说细嚼慢咽的道理是什么吃饭时要细嚼慢咽吃饭为什么细嚼慢咽吃饭细嚼慢咽不什么吃饭时细嚼慢咽的好处主要是吃饭细嚼慢咽为什么会瘦吃东西为什么要细嚼慢咽