腐竹和木耳可以一起吃吗

发布网友发布时间：2022-04-24 15:03

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热心网友时间：2023-08-09 09:39

滑炒腐竹木耳
　　
〖口味〗色彩淡雅，口味清鲜

〖主料〗腐竹100克、木耳100克、红辣椒1个、青辣椒2个、冬笋40克、淀粉适量
〖调料〗食用油400克（实耗50克）、酱油1小匙、高汤1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙

〖做法〗把腐竹、木耳泡软、洗净；腐竹切成段，投入沸水中烫熟透捞出，沥干水分；

2、木耳洗净，撕成片，投入沸水内略烫，沥去水分。冬笋、青辣椒切片；红辣椒切成环状；

3、锅内倒入油，烧热，投入腐竹发散滑透，盛出沥干油；

4、锅内留底油，烧热，投入腐竹、木耳片、冬笋片、青辣椒片、红辣椒略煸，加酱油、白糖、精盐、味精、高汤、煮开、用水淀粉勾芡，炒匀装盘即成。

　　
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腐竹银芽黑木耳

〖主料〗腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，
〖调料〗花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。

〖特色〗此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素，具有补气健胃、润燥、利水消肿，可治疗高血压

〖做法〗腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。

2、姜洗净，切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。

3、炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。
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凉拌腐竹木耳

〖材料〗木耳80g、豆腐皮80g

〖辅材〗芝麻油、盐、醋、生抽酱油、白糖、圆葱、丝瓜

〖做法〗最先用温开水把黑木耳和豆腐皮泡好。

2、把豆腐皮排水焯一下。

3、黑木耳也排水焯一下。

4、焯山泉水的豆腐皮切割成小段。

5、把黑木耳、豆腐皮、圆葱、黄瓜切片都放进一个器皿中。

6、添加适量的盐、白糖、醋、生抽酱油，最终淋入一些芝麻油。

7、搅拌均匀，随后腌10分钟进味就可以吃完。

〖营养价值〗腐竹是豆制品的营养冠军。腐竹中含有的卵磷脂有助去除附在血管壁上的胆固醇，可防止血管硬化，保护心脏，预防心血管疾病。

2、木耳是“素中之荤”。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。还有木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
腐竹炒木耳

前言
木耳和腐竹如果放在一起做个菜感觉会是怎样的呢——配上胡萝卜丝儿感觉颜色就好多了。

〖主料〗木耳10g、腐竹20g；
〖辅料〗油适量、盐适量、胡萝卜适量、十三香适量、鸡精适量

〖做法〗木耳泡发一个晚上，腐竹用温开水浸泡，胡萝卜切丝儿，大蒜切片。

2.木耳用手撕成小片。

3.热锅冷油，倒入大蒜和胡萝卜丝儿煸炒。

4.倒入木耳,煸炒一会儿。

5.将腐竹连同浸泡的水一起倒入。

6.炒至木耳熟透，加入调味料调味即可,装盘。

〖贴士〗木耳要炒熟透哦。
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热心网友时间：2023-08-09 09:39

腐竹和木耳可以一起吃。
腐竹炒木耳是一道简单的家常美食，制作原料主要有腐竹、木耳等，营养丰富，老少皆宜。

热心网友时间：2023-08-09 09:40

腐竹和木耳可以一起吃。总之一个很不错的一件事情。老公，我也是很经典的，真君，你的时候。但是可能可以。你知道辅助我都是很容易很有高蛋白的一个物质。对于身体健康是。腐竹和木耳可以一起吃的，这点毫无问题。

热心网友时间：2023-08-09 09:40

腐竹和木耳完全是可以一起吃的，两种都可以做凉菜，使用单独的拌凉菜都可以。腐竹拌一个凉菜，木耳拌一个凉菜，吃起来味道都非常的不错。

热心网友时间：2023-08-09 09:41

可以啊，在炒腐竹的时候，加一些木耳完全可以的，黑白色泽很不错的，味道也不错哦。