吃色拉油好还是猪油好?

发布网友发布时间：2022-04-24 15:13

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热心网友时间：2023-10-18 11:02

营养价值方面色拉油要比猪油好。

色拉油的营养价值：

1、色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用。

2、含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。

3、含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

猪油的营养价值：

1、寒冷地区的人适合多食。

2、老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。

热心网友时间：2023-10-18 11:02

营养分析　　1. 色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用；
　　2. 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；
　　3. 含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。相关人群　　一般人都能食用猪油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。相关人群　　一般健康人可以食用。
　　1. 寒冷地区的人适合多食；
　　2. 老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。食物相克　　猪油不可与梅子食用。