小林哥炒饭
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发布时间：2023-07-08 21:30
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时间：2024-11-30 05:47
小林哥炒饭
【食材】：鸭蛋黄、葱花、洋葱碎、午餐肉丁、虾仁、米饭（过夜冷藏口感更好）、鸡蛋黄。
【做法】：往白米饭加入鸡蛋黄，盐，白胡椒粉，鸡粉，搅拌均匀；锅内烧水，水开加入午餐肉丁和虾仁，焯水一分钟捞出备用；锅内热油，放午餐肉丁和虾仁，煸至变色捞出；锅内热油，放入洋葱丁炒香，后放入鸭蛋黄碎，炒香；锅内加鸡蛋液和配制好的米饭，翻炒均匀至熟；锅内加午餐肉和虾仁，葱花，翻炒均匀，起锅。
