很多人应该都吃过“茶叶蛋”，蛋壳破裂最多的，才是最入味！为什么呢？

发布网友发布时间：2023-07-08 15:40

共4个回答

热心网友时间：2023-10-03 08:28

茶叶蛋的腌制时间都比较短，短时间蛋壳会影响入味，所以蛋壳破裂的味更浓。

热心网友时间：2023-10-03 08:28

因为破裂汤汁便会渗入鸡蛋使其入味更好吃，有些摊主把熟鸡蛋蛋壳打破，追答更好吃

热心网友时间：2023-10-03 08:29

破壳而入，蛋接触汤汁更多就更入味！

热心网友时间：2023-10-03 08:29

只有破壳才有入味不然需要很长时间

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很多人应该都吃过“茶叶蛋”，蛋壳破裂最多的，才是最入味！ 为什么呢？