如何给虾蟹放尿?

发布网友发布时间：2023-07-08 20:41

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热心网友时间：2023-10-28 15:46

给虾蟹放尿的方法，我们以虾为例做一个说明：首先用左手捏紧龙虾，然后把它伸展开来，拿一根比较粗的筷子，从它的尾巴大约一二节的位置戳进去，然后再把筷子抽出来，这个时候就能看到有一股液体流出来了。等这些液体流干净，就可以做成美味的龙虾了。

下面来看一道虾的做法：

松仁黄金虾球

食材准备：虾仁300g，脆皮粉料包100g，松仁料包30g，沙拉酱150，油，盐

做法步骤：1. 将虾仁自然解冻后，沥干水分，倒入碗中，撒上1g盐拌匀腌制片刻，将脆皮粉倒入另一只碗，加入100g水和10g油拌成糊状，调匀待用

2. 将虾仁吸干水分，锅中倒入500g油加热至5-6成油温，油温不要高，要慢炸不然会外糊里没熟。将虾仁挂上糊，依次轻轻放入油锅中，待虾仁膨胀定型捞出沥干表面油；

3. 锅中油继续加热至油温8成热，将热油不断浇在虾球顶部，这样上下尽可能颜色一致，虾球再炸一遍至表面金黄捞出沥干油分；

4. 另起一锅倒入沙拉酱与虾球拌匀，撒上松仁即可。

虾营养价值：

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾的功效与作用：

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。