晚上9点打好豆浆,自然冷却11点放冰箱,第二天早上7点放到大瓶里,8点用微波炉加热,变味了,为什么?
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发布时间:2023-07-08 19:04
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热心网友
时间:2023-10-24 17:00
哈哈,很简单的道理,跟你说说哈,有的卖豆浆的人啊,为了多赚点钱,他就会掺的水比较多,然后呢,如果水不好或者呢,豆浆他没有完全热开、水没有完全烧开(为了省点煤气什么的),没有完全热开就会很容易坏掉,然后,你提到让其自然冷却了2个小时,这两个小时内,豆浆也会自我“发酵”,会产生一些不好的物质,例如细菌等,就会导致坏掉了。
我们这里有个卖豆浆的人他自己就说:他是从豆腐店提出来,然后再加水,卖给零散的小贩,小贩再加水卖给消费者的。水加多了,就容易坏,我敢绝对保证。
我曾经去豆腐店买的那种纯豆浆,就是掺很少水的那种,早上买的,只要天气不是很热的话,到中午3点4点的都不坏,就放外面,不进冰箱。当然啦,有的朋友就说,里面加东西了,例如防腐剂什么的,哈哈,我买的那家,他是现场制作,你有时去了,还得等一阵子。
最后总结一下,就是尽量自己做,买那种豆浆机,便宜,我们这里的198元人民币,淄博的,即干净又觉得好喝,还可以加入其它的食材,例如芝麻等五谷杂粮都可以。也有营养!如果没有条件的话,外面买回来的豆浆要再放锅里烧开,这里又得提到一个事,就是,豆浆刚开始的那些类似沸腾的沫沫是物质反应,并不是真开了,要再煮个3分钟左右!好了,先写这些吧,再有问题还可以m我哈。再见!~ :)
我再来添加答案,那个冰箱,不是绝对能保食物不坏的,只是能降低细菌的繁殖速度,东西坏了,就意味着细菌已经很多很多了,开始分解食物,冰箱的目的是缓解坏的速度,而不能完全阻止食物坏掉的。
那个,我实在想不出来还有哪里出现了问题,我根据个人经验推断,你是不是关冰箱门没有完全关闭?豆浆在冰箱里是否密封,为了防止冰箱内的各种其他细菌侵入。然后装豆浆的水瓶内有没有干透的生水,(生水中细菌很多)路上的摇晃(分子与分子之间摩擦会产生热量,长时间低温也会滋生细菌大量繁殖)再一个,你说道变味了,是坏了,还是有其他的味道?豆浆在金属瓶内也会吸附金属的一种特有味道,你像,我们用的不管是陶瓷类,塑料类,金属类,都有一种味道,水或豆浆稀饭什么的,盛在里面放上一阵子就会吸附那种味道的,这是常事。然后微波炉一加热,味道就更浓了些,是不是?,其他的,哎呀,偶真想不到了,
最后呢,偶提一个小小的建议,你是女的吧,你晚上跑上黄豆等食材,早上让你老公早起煮上,然后到你起床的时候啊,就有新鲜豆浆可以喝啦,我就是早起给女友做饭的,再说,早起,有益身体健康,5点过后起来最好了,疼老婆就是疼自己,哈哈,我说的对吧?。。。。。:)
参考资料:辛苦原创,谢绝随便粘贴,谢谢配合哈,嘻嘻
热心网友
时间:2023-10-24 17:00
变味了肯定是有细菌了,且温度高,你想想哪个环节能出现细菌呢?
比如这期间所用的杯子和器具是否干净?
在有,豆浆机打好的豆浆是温热的,而不是滚烫的,就是没有杀菌。
再把豆浆放凉放入冰箱(冰箱里不密封会串味)一定要密封哦!
其余的环节都不重要了。毕竟时间短。
热心网友
时间:2023-10-24 17:01
就算放冰箱里 超过5小时豆浆都不新鲜了 更何况你的是过夜了 豆浆还是现磨现喝 不然很容易变质的