如何存储广西六堡茶,存储六堡茶时需要注意什么

发布网友发布时间：2022-04-24 16:00

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懂视网时间：2022-07-20 12:30

1、储存六堡茶的器具不宜密闭，应略透气。

用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可，剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略为透气。

2、若六堡茶茶有仓味，可置於空气中存放一段时间后，待其仓味散尽再储存。

3、若六堡茶茶汤口感紧或涩，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”后再存放，便能增其滋味之丰富及香气。

4、储存六堡茶的地方应远离厨房及有怪味处。

5、储存好的六堡茶千万不可烘焙（即使低温亦不可）。

热心网友时间：2022-07-20 09:38

茶叶吸附异味能力强，如果存储环境过于复杂，茶叶难免会吸附异味，因此要远离异味物品，同时用竹制箩筐、纸箱、瓦罐瓦撑透气性较好的容器将不同的茶叶分类存放，为茶叶创造一个良好的小存储环境。在考虑以上因素时应注意，古法工艺六堡茶和现代工艺六堡茶因其工艺原因，应该分开存储。
当然远离异味并不意味着“与世隔绝”。保存六堡茶，适度的通风透气可以带来足够的氧气及湿度，有利于六堡茶的继续发酵转化。
但，这样存储茶叶就可以高枕无忧？别忘了，在潮湿的南方天气，特别是在春季的二三月份出现的“回南天”，这种地面、墙壁“冒水”的季节我们需要特别注意六堡茶存储的技巧，防止茶叶受潮。
其实，六堡茶对存储环境并不是很严格，只要无雨淋和阳光直射，不管是专属茶仓库还是阁楼都可以保存六堡茶。藏茶的方法林林总总，无论是采用什么方法，最终目的都是为了不让茶叶霉变，以便日后能喝到干净的好茶。
内容来源于公众号“六堡茶微刊”原创视频文章：视频】六堡茶，这样存储才不会变质！