广东点心:排骨蒸芋头的做法?

发布网友 发布时间：2022-04-24 15:46

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热心网友 时间：2023-11-02 22:31

　　做法一
　　材料： 排骨 芋头 配料： 阳江豆豉 蒜蓉 花生油 盐 生粉 生抽 做法： 将排骨斩断洗净， 加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。 放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。 也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。口味跟酒楼喝早茶的一样。 注： 油可以不用花生油，但用花生油就更醇香，也可以在拌排骨的时候加一点点鸡精，依自己口味而定。
　　编辑本段做法二
　　材料: 芋头,排骨,蒜末,姜末 调料: 生抽,生粉,植物油,糖2匙 制作： 排骨洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和排骨拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。
　　编辑本段做法三
　　材料： 排骨300克.芋头400克.蒜2瓣 调味料： 1．酒1大匙．酱油1／2大匙 2．酱油1／2大匙．盐1／2茶匙．胡椒粉少许 作法： 1．小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。 2．芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出． 3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟． 4．芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出． 轻松一点： 1．煲指的是小型的沙锅，具有保温作用，天气热的时候可以直接用深皿盛装． 2．小排骨要用五花肉上方的子排，质地较嫩，也可以氽烫过直接烧，但色泽较淡.

热心网友 时间：2023-11-02 22:31

排骨蒸芋头可以使用排骨，芋头，糯米，八角，桂皮等材料做成。

1、芋头去皮洗净，排骨洗净沥干水。

2、排骨加盐，酱油，蚝油，葵花籽油腌制二十分钟。

3、芋头切片，不能太薄。

4、将芋头放入腌好的排骨中拌一下入味，装入碗中。

5、放入高压锅内蒸10分钟(我是边煮饭边蒸，煮饭上面放个架子，把这个放架子上，饭熟时菜也好了。

6、出锅洒点葱花，粉粉的真的很好吃。

热心网友 时间：2023-11-02 22:32

材料： 排骨 芋头 配料： 阳江豆豉 蒜蓉 花生油 盐 生粉 生抽 做法： 将排骨斩断洗净， 加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。 放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。 也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。口味跟酒楼喝早茶的一样。 注： 油可以不用花生油，但用花生油就更醇香，也可以在拌排骨的时候加一点点鸡精，依自己口味而定。
编辑本段做法二
材料: 芋头,排骨,蒜末,姜末 调料: 生抽,生粉,植物油,糖2匙 制作： 排骨洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和排骨拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。
编辑本段做法三
材料： 排骨300克.芋头400克.蒜2瓣 调味料： 1．酒1大匙．酱油1／2大匙 2．酱油1／2大匙．盐1／2茶匙．胡椒粉少许 作法： 1．小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。 2．芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出． 3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟． 4．芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出． 轻松一点： 1．煲指的是小型的沙锅，具有保温作用，天气热的时候可以直接用深皿盛装． 2．小排骨要用五花肉上方的子排，质地较嫩，也可以氽烫过直接烧，但色泽较淡.

热心网友 时间：2023-11-02 22:31

　　做法一
　　材料： 排骨 芋头 配料： 阳江豆豉 蒜蓉 花生油 盐 生粉 生抽 做法： 将排骨斩断洗净， 加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。 放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。 也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。口味跟酒楼喝早茶的一样。 注： 油可以不用花生油，但用花生油就更醇香，也可以在拌排骨的时候加一点点鸡精，依自己口味而定。
　　编辑本段做法二
　　材料: 芋头,排骨,蒜末,姜末 调料: 生抽,生粉,植物油,糖2匙 制作： 排骨洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和排骨拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。
　　编辑本段做法三
　　材料： 排骨300克.芋头400克.蒜2瓣 调味料： 1．酒1大匙．酱油1／2大匙 2．酱油1／2大匙．盐1／2茶匙．胡椒粉少许 作法： 1．小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。 2．芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出． 3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟． 4．芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出． 轻松一点： 1．煲指的是小型的沙锅，具有保温作用，天气热的时候可以直接用深皿盛装． 2．小排骨要用五花肉上方的子排，质地较嫩，也可以氽烫过直接烧，但色泽较淡.

热心网友 时间：2023-11-02 22:31

排骨蒸芋头可以使用排骨，芋头，糯米，八角，桂皮等材料做成。

1、芋头去皮洗净，排骨洗净沥干水。

2、排骨加盐，酱油，蚝油，葵花籽油腌制二十分钟。

3、芋头切片，不能太薄。

4、将芋头放入腌好的排骨中拌一下入味，装入碗中。

5、放入高压锅内蒸10分钟(我是边煮饭边蒸，煮饭上面放个架子，把这个放架子上，饭熟时菜也好了。

6、出锅洒点葱花，粉粉的真的很好吃。

热心网友 时间：2023-11-02 22:32

材料： 排骨 芋头 配料： 阳江豆豉 蒜蓉 花生油 盐 生粉 生抽 做法： 将排骨斩断洗净， 加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。 放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。 也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。口味跟酒楼喝早茶的一样。 注： 油可以不用花生油，但用花生油就更醇香，也可以在拌排骨的时候加一点点鸡精，依自己口味而定。
编辑本段做法二
材料: 芋头,排骨,蒜末,姜末 调料: 生抽,生粉,植物油,糖2匙 制作： 排骨洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和排骨拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。
编辑本段做法三
材料： 排骨300克.芋头400克.蒜2瓣 调味料： 1．酒1大匙．酱油1／2大匙 2．酱油1／2大匙．盐1／2茶匙．胡椒粉少许 作法： 1．小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。 2．芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出． 3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟． 4．芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出． 轻松一点： 1．煲指的是小型的沙锅，具有保温作用，天气热的时候可以直接用深皿盛装． 2．小排骨要用五花肉上方的子排，质地较嫩，也可以氽烫过直接烧，但色泽较淡.

热心网友 时间：2023-11-02 22:31

　　做法一
　　材料： 排骨 芋头 配料： 阳江豆豉 蒜蓉 花生油 盐 生粉 生抽 做法： 将排骨斩断洗净， 加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。 放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。 也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。口味跟酒楼喝早茶的一样。 注： 油可以不用花生油，但用花生油就更醇香，也可以在拌排骨的时候加一点点鸡精，依自己口味而定。
　　编辑本段做法二
　　材料: 芋头,排骨,蒜末,姜末 调料: 生抽,生粉,植物油,糖2匙 制作： 排骨洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和排骨拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。
　　编辑本段做法三
　　材料： 排骨300克.芋头400克.蒜2瓣 调味料： 1．酒1大匙．酱油1／2大匙 2．酱油1／2大匙．盐1／2茶匙．胡椒粉少许 作法： 1．小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。 2．芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出． 3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟． 4．芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出． 轻松一点： 1．煲指的是小型的沙锅，具有保温作用，天气热的时候可以直接用深皿盛装． 2．小排骨要用五花肉上方的子排，质地较嫩，也可以氽烫过直接烧，但色泽较淡.

热心网友 时间：2023-11-24 23:29

　　做法一
　　材料： 排骨 芋头 配料： 阳江豆豉 蒜蓉 花生油 盐 生粉 生抽 做法： 将排骨斩断洗净， 加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。 放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。 也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。口味跟酒楼喝早茶的一样。 注： 油可以不用花生油，但用花生油就更醇香，也可以在拌排骨的时候加一点点鸡精，依自己口味而定。
　　编辑本段做法二
　　材料: 芋头,排骨,蒜末,姜末 调料: 生抽,生粉,植物油,糖2匙 制作： 排骨洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和排骨拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。
　　编辑本段做法三
　　材料： 排骨300克.芋头400克.蒜2瓣 调味料： 1．酒1大匙．酱油1／2大匙 2．酱油1／2大匙．盐1／2茶匙．胡椒粉少许 作法： 1．小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。 2．芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出． 3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟． 4．芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出． 轻松一点： 1．煲指的是小型的沙锅，具有保温作用，天气热的时候可以直接用深皿盛装． 2．小排骨要用五花肉上方的子排，质地较嫩，也可以氽烫过直接烧，但色泽较淡.

热心网友 时间：2023-11-02 22:31

排骨蒸芋头可以使用排骨，芋头，糯米，八角，桂皮等材料做成。

1、芋头去皮洗净，排骨洗净沥干水。

2、排骨加盐，酱油，蚝油，葵花籽油腌制二十分钟。

3、芋头切片，不能太薄。

4、将芋头放入腌好的排骨中拌一下入味，装入碗中。

5、放入高压锅内蒸10分钟(我是边煮饭边蒸，煮饭上面放个架子，把这个放架子上，饭熟时菜也好了。

6、出锅洒点葱花，粉粉的真的很好吃。

热心网友 时间：2023-11-02 22:32

材料： 排骨 芋头 配料： 阳江豆豉 蒜蓉 花生油 盐 生粉 生抽 做法： 将排骨斩断洗净， 加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。 放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。 也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。口味跟酒楼喝早茶的一样。 注： 油可以不用花生油，但用花生油就更醇香，也可以在拌排骨的时候加一点点鸡精，依自己口味而定。
编辑本段做法二
材料: 芋头,排骨,蒜末,姜末 调料: 生抽,生粉,植物油,糖2匙 制作： 排骨洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和排骨拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。
编辑本段做法三
材料： 排骨300克.芋头400克.蒜2瓣 调味料： 1．酒1大匙．酱油1／2大匙 2．酱油1／2大匙．盐1／2茶匙．胡椒粉少许 作法： 1．小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。 2．芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出． 3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟． 4．芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出． 轻松一点： 1．煲指的是小型的沙锅，具有保温作用，天气热的时候可以直接用深皿盛装． 2．小排骨要用五花肉上方的子排，质地较嫩，也可以氽烫过直接烧，但色泽较淡.

热心网友 时间：2023-11-24 23:29

排骨蒸芋头可以使用排骨，芋头，糯米，八角，桂皮等材料做成。

1、芋头去皮洗净，排骨洗净沥干水。

2、排骨加盐，酱油，蚝油，葵花籽油腌制二十分钟。

3、芋头切片，不能太薄。

4、将芋头放入腌好的排骨中拌一下入味，装入碗中。

5、放入高压锅内蒸10分钟(我是边煮饭边蒸，煮饭上面放个架子，把这个放架子上，饭熟时菜也好了。

6、出锅洒点葱花，粉粉的真的很好吃。

热心网友 时间：2023-11-24 23:30

材料： 排骨 芋头 配料： 阳江豆豉 蒜蓉 花生油 盐 生粉 生抽 做法： 将排骨斩断洗净， 加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。 放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。 也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。口味跟酒楼喝早茶的一样。 注： 油可以不用花生油，但用花生油就更醇香，也可以在拌排骨的时候加一点点鸡精，依自己口味而定。
编辑本段做法二
材料: 芋头,排骨,蒜末,姜末 调料: 生抽,生粉,植物油,糖2匙 制作： 排骨洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和排骨拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。
编辑本段做法三
材料： 排骨300克.芋头400克.蒜2瓣 调味料： 1．酒1大匙．酱油1／2大匙 2．酱油1／2大匙．盐1／2茶匙．胡椒粉少许 作法： 1．小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。 2．芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出． 3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟． 4．芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出． 轻松一点： 1．煲指的是小型的沙锅，具有保温作用，天气热的时候可以直接用深皿盛装． 2．小排骨要用五花肉上方的子排，质地较嫩，也可以氽烫过直接烧，但色泽较淡.