发布网友 发布时间:2022-04-24 15:57
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-21 00:01
我们山西有两种较为流行的以牛大肠为主的加工食品,一种叫套肠,以平遥人做的最好,就是把牛肠内套满肠子(可以是牛肠、也可是猪肠),在老汤中慢火煮六小时以上,捞出凉凉切片后直接食用,佐酒最佳。另一种叫尖角烧牛肠,把牛肠洗净,在开水里汆烫一下去腥味,然后和尖角同时烧,加些陈醋烹调更佳。热心网友 时间:2023-10-21 00:02
怎么会没有呢?广东满大街的牛杂串就有大肠做的。热心网友 时间:2023-10-21 00:02
过任务不解释热心网友 时间:2023-10-21 00:03
可以牛杂热心网友 时间:2023-10-21 00:04
可以的 我邻居就吃过