1000千克52度白酒需要的淀粉是多少

发布网友发布时间：2023-07-09 15:31

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热心网友时间：2024-11-04 11:21

白酒的原料主要是粮食，其中淀粉是重要的成分。要计算1000千克52度白酒所需要的淀粉量，需要知道酒精的密度。白酒的密度通常在0.8~0.9之间，我们可以取0.85作为计算值。

假设1000千克的52度白酒中含有酒精520千克，则该白酒中的乙醇质量为520千克，体积为520/0.789=658.8升。而酒精的密度是0.789克/毫升，因此520千克酒精的体积是(520/0.789)升=658.8升。

52度白酒的酒精含量为52%，即1000千克52度白酒中含有520千克酒精，因此最终需要的淀粉数量=520千克/(1-0.52)=1083.33千克（保留两位小数）左右。

需要注意的是，不同的酿造工艺、原料、操作技术等因素都可能会影响白酒的生产效率和淀粉消耗量，以上计算结果仅供参考。