发布网友 发布时间:2022-04-24 13:16
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懂视网 时间:2022-08-27 04:11
1、肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠最为出名,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
2、那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。
热心网友 时间:2024-06-12 17:24
肠粉其实是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得此名。据说乾隆游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西找小吃尝鲜。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。这样的情节更像是由张国立、张铁林和*共同拼凑的系列电视剧。因为,贵为皇帝,乾隆未必知道猪肠子也是可以用来吃的。热心网友 时间:2024-06-12 17:25
肠粉的传说热心网友 时间:2024-06-12 17:25
肠粉其实是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得此名。据说乾隆游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西找小吃尝鲜。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。这样的情节更像是由张国立、张铁林和*共同拼凑的系列电视剧。因为,贵为皇帝,乾隆未必知道猪肠子也是可以用来吃的。热心网友 时间:2024-06-12 17:26
四川省热心网友 时间:2024-06-12 17:27
“肠粉”名字的由来:乾隆年间,乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门转到罗定州吃龙龛糍。