问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

湖北人泡菜的做法

发布网友 发布时间:2022-04-24 12:35

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-05-19 04:06

用料:

白砂糖
白酒
味精
大料
老姜
花椒
凉白开水

做法:
1. 将泡菜坛子洗净,晾干待用
2. 把凉白开水装入坛子(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁水调人
3. 将盐、白沙糖、白酒,味精(鸡精,蘑菇精)、大料、姜(去皮切片)、花椒(10多粒)等适量放入坛子,如果喜辣可加入野山椒。
4. 用干净的筷子调匀,放入要泡的蔬菜,盖上盖,用水密闭。一般8小时后可以吃,时间长后就是酸泡菜了,可以用来炒菜,做酸菜鱼。

注意事项:
1. 泡菜坛子里面的汤不能接触油,生水和长时间接触空气,每次取泡菜必须用干净的筷子。
2. 泡菜坛子里面可以放入萝卜,白菜,豇豆,蒜薹,芹菜等蔬菜,蔬菜最好切好后放入,放入前必须晾干水分。
3. 夏天温度太高应放入冰箱,冬天不能放在暖气旁边,放在温度比较低的地方。
4. 泡菜味道淡后可以随时加入盐,大料,味精等调料。
5. 过几个月泡菜汤比较浑浊后,应该清洗一遍,先将所以的泡菜取出,再将汤倒出过滤,洗净坛子后再倒入过滤的汤,继续泡菜。

热心网友 时间:2023-05-19 04:06

湘式酸泡菜的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 家常菜谱
口味:酸甜味 湘式酸泡菜的制作材料: 主料:胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克。
调料:黄醋50克,白糖50克,白酒100克,精盐150克,花椒5克,温开水2500克。湘式酸泡菜的特色: 味似荔枝,酸甜清爽,咸鲜适口。教您湘式酸泡菜怎么做,如何做湘式酸泡菜才好吃 1.将主料择洗干净,切条、块,晾干表面水分。2.将泡菜坛消毒、洗净、搌干(使之无油污),下入温开水及调料,下入加工好的主料,密封浸泡3-5天即成酸泡菜。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
mrna转录试剂盒 windows7应用程序损坏或丢失怎么办? 联想windows7怎么恢复不小心删除的应用 Win7电脑图标不见了如何恢复解决Win7电脑图标丢失问题的有效方法_百 ... 美女主播软件有哪些 什么软件看美女直播? 什么视频直播软件可以免费看女神直播? 钣金工业设计 钣金灰本段用途 关于刮胡子的相关问题 头菜和芹菜怎样做泡菜 用自己的医保卡给家人买药 深圳出现这个虫子,咬人,吃血,大家看下,有认识的没,怎么防治, 鸡西冷面里大头菜泡菜怎么做的 自己的医保卡.可以给别人买药吗? 被一种很小的虫咬了,黑色的,瞬间起了很大包,而且很痒,有没有人知道是什么虫子 深圳咬人黑虫 如何赶走不再来 不是本人的医保卡可以在医院买药吗 娃娃头泡菜的做法 我在深圳,今天突然有很多这种虫子怕附在人身上,还会咬人,请问大家这是什么虫?有危害吗?怎么驱除?非 如何用平包菜做泡菜 我可以用医保卡给别人买药吗 深圳家里有是虫子,黑色的.有点像瓢虫,但要小一点.咬人很痒, 你好,我是北京的社保卡,如何使用医保的个人账户是否可以使用自己的医保卡,为别人买药 深圳 小黑虫 你好,我是北京的社保卡,如何使用医保的个人账户?是否可以使用自己的医保卡,为别人买药 在深圳,在床板下面,晚上一关灯就出来咬人,奇痒,还长包,一打开灯又打不到虫子,请问是什么东西? 泡菜头怎么做的 手机内屏碎了换一个多少钱 vivoy85 我是在深圳这边,天气暖和的时候会有小虫子咬人 我国第一部的国别体史书是什么 中国第一部国别体史书是什么 我国最早的一部国别体巨著是 我国古代第一部国别体史书 我国第一部编年体史书、国别体史书、纪传体通史、纪传体断代史分别是... 国别体史书第一部 中国最早的国别史著作是哪一部? 第一部国别体史书是什么名字 我国历史上第一部纪传体通史和第一部国别体史书是? 我国的第一部纪传体?第一部编年体?第一部国别体?分别是什么? 我国第一部国别体史书是甚麽? 第一部国别体通史是什么? 我国第一部国别体史书《国语》约成书在什么时期 最早国别体著作是什么? 国语是我国第一部什么史书 华为手机怎么关备份 我华为手机关了云备份会怎么样呢?会有什么影响吗? 《雪中悍刀行》在哪能看完整版? 华为怎么退出紧急备份模式 求 雪中悍刀行完整版txt 谢谢